Говяжая от свиной особо не отличается. Здесь также большая масса бульона, причем довольно жирного. Если в свиной массовая доля жира и мяса составляет 59%, то здесь уже 58%. Причем это мяса и ЖИРА 58%. Из этих 58% - лишь 30-35% мяса.
Тушёнка Лента Говядина тушёная
При открытии тушенки виден как всегда один жир. Но обычно в говяжих его меньше, здесь же его столько же как в свиной консерве.
Тушёнка Лента Говядина тушёная
При выкладывании на сковороду видны кусочки мяса, довольно ароматного и приятного на вкус.
Тушёнка Лента Говядина тушёная
Но с повышением температуры плиты, данная масса начинает таить и кусочки мяса исчезают на глазах.
Тушёнка Лента Говядина тушёная
Здесь же появляются куски шкурок, на наличие которых я всегда обследую тушенки. Поскольку если такая няша окажется у меня в тарелке во время еды, аппетит будет испорчен на долго. В свиной тушенке, надо отметить, таких бяк не было.
Тушёнка Лента Говядина тушёная
Зато им всегда очень рад наш котофей.
В общем, готовила я с этой тушенкой гречку. Бульоном она пропиталась полностью, я даже воды не доливала, получилась жирной, но и кусочки мяса все же остались. Не много, конечно, но попадались частенько средних размеров.
Тушёнка Лента Говядина тушёная
Мужу моему по вкусу больше свиная пришлась, возможно из-за приправ которых я туда насыпал в тот раз. По мне так они очень похожи - и количеством мяса, и жира, и воды. Лапшу с такой тушенкой делать не стану, поскольку вся лапша будет плавать в жире, еще и разбухнет.
