Попробовав всю линейку Волковкой, совершенно не ждал от их APA ничего особенного и не торопился с дегустацией, ввиду невыразительности практически всей линейки и сортовых особенностей американского бледного эля, тоже весьма лайтового по отношению к стилю от которого он произошёл. И совершенно напрасно.
Розлит данный сорт в типичные для Волковской бутылки, на этикетке так же, как и у его собратьев, присутствует обаятельный волк, здесь, правда, его изображение начисто лишено сюжетности, больше того, от него здесь присутствует только голова, которая, будучи исполненной в синем цвете, заменяет собой квадрат со звёздами в имитации флага сша, размещённой во всю ширь этикетки.
В бокале замутнённое, цвета красного золота.
Пена тонким слоем покрывает поверхность пива, слабовыраженная.
Аромат тонкий, выраженный, округлый, в спектре тропических фруктов.
Вкус хорошо гармонизирован с ароматом, не слишком, но достаточно плотный, не слишком горький. Солодовая составляющая с лёгкой сластинкой и сочетается с ароматикой, и подчёркивает её тропические фрукты.
Послевкусие не навязчивое и не слишком продолжительное, но вполне ощутимое и составленное из всё тех же хмелевых фруктов.
В целом, на удивление цельный напиток, нарочито без претензий и каких либо выдумок. Достаточно простое пиво, человеколюбивое, если можно так сказать, оно не издевается над дегустирующим ни экстремальной горечью, ни экстраординарными добавками. Это обычный светлый эль на редкость органично охмелённый, что важно, актуальными хмелями. Стильный, современный напиток и без извращений. Наряду с Бланш де Мазай лучший сорт от Волковской.
