Сегодняшний мой обзор о вещи простой, но необходимой в каждом доме – консервном ноже.
Сколько их у меня было, уже и не сосчитать. От совсем примитивных открывашек до достаточно навороченных. А дольше всего прожил классический консервный ножик, правда у него уже была кустарным способом поменяна ручка на металлическую так как не выдержала испытания временем. Зато режущая часть похожая на символ советской власти – серп, скрещенный с молотом, удалась на славу – не тупилась и не ломалась.
Но всему приходит конец, и эта открывашка просто потерялась. И на смену ей пришла череда новых. Вот только они либо ломались очень быстро, либо плохо открывали. Сил на открывание затрачиваешь много, а результат совершенно не нравится. Края острые, кривые и вдобавок еще заусенцы торчат.
Примерно семь лет назад высмотрел я на Алиэкспресс очень необычную по своей конструкции открывашку, и уже ни на что не надеясь, купил ее – пусть будет и такая до кучи. А она оказалась очень удачной. Исправно служила мне в течении этих лет и открыла множество банок. Зарубки по каждой побежденной мной консервной банке я, естественно, нигде не оставлял и поэтому могу лишь оценить их приблизительно. Думаю, что с помощью этого консервного ножа я открыл 250 - 280 консервных банок. Причем самых разнообразных, как по своим размерам, так и по исполнению. И даже банки со специальным кольцом я открываю также при помощи консервного ножа. Мне так легче и гораздо безопасней.
Консервный нож выглядит просто, но элегантно. Корпус выполнен из качественного черного пластика, а на рукоятку дополнительно нанесено нескользящее резиновое покрытие.
Ручка достаточно длинная, она удобно лежит даже в крупной мужской руке. Вид у консервного ножа необычный и даже и непонятно за счет чего вскрывается консервная банка. Ведь нож по определению должен содержать острую режущую часть, при помощи которой вскрывается консервная банка. А из этого ножа ничего не торчит, обводы его корпуса очень плавные, А когда он лежит в руке, то похож на волшебную палочку.
Но по взмаху руки банка сама собой не откроется, и пусть и небольшие усилия, но придется приложить. Механизм открывания консервных банок состоит всего из нескольких деталей: зубчатого колеса с прижимной пластиной, режущего колеса из твердого сплава, поворотного ключа-барашка и ограничительной скобы.
Процесс открывания банки не требует каких-то серьезных усилий и очень прост:
- сначала необходимо повернуть ключ примерно на пол оборота против часовой стрелки;
- установить консервный нож на край банки, и выровнять его так, чтобы скоба полностью опиралась на верхнюю часть банки;
- крутим поворотный ключ по часовой стрелке, при этом режущее колесико прижимается к самому краю боковой стенки банки и начинает резать ее по окружности.
За счет зубчатого подающего колесика консервная банка крутится сама, совершая полный оборот вокруг своей оси. К сожалению износ этого колесика - частая причина выхода из строя подобных открывашек. Если твердость металла из которого он сделан недостаточна, то зубья быстро снашиваются и нож начинает проскальзывать на одном месте не дорезав банку до конца. На Алиэкспресс подобные консервные ножи есть у многих продавцов. И цены могут отличаться в полтора - два раза. Но лучше заплатить подороже и купить хороший консервный нож торговой марки FINDKING, чем рисковать, покупая дешевую noname продукцию.
Во время открывания банки необходимо только удерживать ручку консервного ножа и поворачивать ключ. Давить на ручку или крутить банку не надо. При работе создается такое ощущение, что консервный нож просто скользит по банке, и на самом деле он делает свою работу, легко и непринуждённо.
Открывать консервы таким ножом можно и с закрытыми глазами, так как в тот момент, когда пройден полный круг и банка открыта - в ручке ощущается небольшой щелчок и ключ начинает проворачивать вхолостую. Банка открыта. Поворачиваем ключ на пол-оборота против часовой стрелки, освобождая режущее колесико и снимаем нож.
Я этим ножом открываю не только классические банки, но и банки с ключом. Не боишься, что банка выскользнет или порежешься об острый край крышки. Хорошо открываются банки любых размеров, а условие для нормальной работы консервного ножа - это ровные, не мятые края. На это необходимо обращать внимание, когда покупаешь консервы. Впрочем, есть одно исключение. Я заметил, что этот консервный нож очень неохотно открывает сгущенное молоко из Рогачева. Видимо на этих банках имеются какие-то отличия в способе завальцовки крышки.
До этого консервного ножа я полагал, что все все без исключения открывашки (и с колесиком в том числе) вскрывают банку сверху. Оказалось, что это не так. Этот консервный нож острой кромкой режущего колесика режет банку сбоку: по внешней стороне завальцовки. И от банки отделяется вся верхняя часть вместе с ободком.
А край банки получается без заусенцев и острых краев и совершенно безопасный. Об него даже при большом желании не сможешь порезаться.
Нож очень бережно обходится не только с банкой, он еще и не тревожит ее содержимое. Так что не надо переживать что из банки что-нибудь выплеснется или выдавится наружу.
А еще дополнительным бонусом является получившееся крышечка. Это не кусок железяки, которая получается от других консервных ножей а именно крышечка, с ровными безопасными краями и идеально подходящая под банку. При необходимости этой крышечкой банку можно прикрыть. Лично у меня это наиболее актуально для банок со сгущенным молоком.
Что мне еще очень нравится в этом ноже, так это то, что все детали консервного ножа совершенно не контактируют с содержимым банки, Нож после открывания можно не протирать, он абсолютно чистый.
Должен заметить, что это не универсальный нож в отличие от старого серпасто-молоткастого. Им не вскроешь стеклянные банки, закатанные жестяными крышками. Поэтому своего классического старичка я тоже не выкидываю, он еще в деле, и эта дружная команда откроет любую банку.
Консервный нож FINDKING с Алиэкспресс красиво смотрится, сделан качественно, и за счет специального покрытия не скользит в мокрых руках.
Подводя итоги хочу кратко перечислить его основные достоинства:
- процесс открывания банок простой и удобный, с ним справится даже ребенок;
- при открывании режущие части ножа никоим образом не контактируют с содержимым банки. Не стоит беспокоится, что занесешь в банку грязь, да и нож после открывания мыть не требуется;
- после открывания на банке не образуется острых кромок, о которые можно порезаться, процесс открывания банок эти ножом совершенно безопасен;
- сделан нож качественно и крепко. Во всяком случае предыдущий у меня прослужил много лет и открыл огромное множество консервных банок.
Причем я не только сам пользуюсь этим ножом. Заказал уже несколько штук и раздарил его друзьям, довольны все.
