Этикетка
Шато Тамань, Молодое
Урожай 2023, саперави, молодое сухое. 12%
(этого года вино наверное появится в этом ноябре)
Вино с защищенным наименование места происхождения, Таманский полуостров.
Цвет
Насыщенный рубиновый. Немного мутноватое.
Аромат
Яркий, фруктово-ягодный, терпкий.
Есть древесные тона.
Вкус фруктовый. Вяжущий.
Кислотность выше средней.
Уровень танинов средний.
Легкое.
Послевкусие короткое. Вкус исчезает быстро, но остаются танины.
Как аналог Божоле-нуво не годится. Недостаточно легкости, не тот сорт винограда.
Но вполне летнее, для шашлыков. К мясу на огне и острым соусам.
Постояв на воздухе немного смягчается.
