Я просто нереальный фанат клубники. Как только начинается сезон, могу её лопать просто безграничными порциями. Жаль, что это время такое короткое. Но зато умельцы придумали как круглогодично можно есть эту ягоду. И нет, я не о замороженных, которые я не особо люблю, потому что как размораживаются, эта красивые ягодки превращаются в какую-то кашу.
Сегодня речь пойдет о сублимированной клубнике от фирмы ТОМ.
ТОМ - украинский бренд арахисовых паст, всяких батончиков и сублимированных вкусняшек.
Купить можно, увы, не везде. Пока вижу только онлайн.
Цена - 100 гривен за пачку клубники.
Вес - 20 грамм.
Когда впервые увидела сколько весит... 20 грамм? Серьезно? Это ж сколько там внутри? Сам пакетик легкий как пушинка, но достаточно объёмный для такого граммажа.
Что такое сублимированная клубника?
Я изначально думала, что это просто высушенные ягодки, которые можно и самой сделать в электросушилке. Но всё оказалось сложнее. Это не просто высушенные, но и замороженные продукты, из-за чего они мега легкие и при этом хрустящие, как чипсы.
Такая себе мегаздоровая альтернатива картофельным чипсам с кучей масла и соли.
Состав просто идеален - кроме клубники ничего нет. Вообще ничего. Просто целые ягоды.
Если смотреть КБЖУ в целом, в 100 граммах, то продукт выходит вроде бы и не самым здоровым питанием - много углеводов, которые по сути сплошной сахар.
Но напомню, что в одной упаковке только 20 грамм, поэтому даже если слопать всё - выходит совсем не критично. Но я не уверена, что кто-то может слопать их все за один присест.
Ну, вскрываем пачку?
Внутри действительно много ягод, прям очень много, как для 20 грамм общего их веса. И внешний вид меня приятно удивляет - ягодки, прям целые, красивые, не смятые, не разломанные, а именно ягодка к ягодке.
Из минусов - нужно быть аккуратным, т.к. ягоды крошаться, оставляют следы, в упаковке прям клубничная пыль. И на руках при первом вскрытии может оставаться красный след, который моментально смывается водой.
АРОМАТ не прям клубничный, есть стойкое ощущение сушеных фруктов. Но всё равно - клубника. Пахнет летом, солнышком... И такие ягодки есть зимой, когда солнца нет, как бальзам на душу.
ВКУС - ну, не свежая клубника однозначно. начала кажется, что это какие-то рисовые чипсы или нечто подобное из снеков. Ягода приятно хрустит, очень звонко. А только потом начинается это клубничное послевкусие.
Но я больше фанат немного подержать ягоду во рту, и она становится мягкой и появляется прям насыщенный клубничный вкус.
Ягода не сладкая, а кислая. Поэтому не всем понравится. Если мне нравится, то вот маме - нет. Кривит нос от кислятины. Но в этом смысле натурального продукта, который не вымачивали в сахарном сиропе.
Из минусов - есть всю пачку нужно достаточно быстро, на упаковке по крайней мере написано о двух днях после вскрытия, иначе ягоды наберутся влаги и перестанут быть хрустящими.
Но я за 2 дня слопать их не могу - вкус очень насыщенный, но спустя и срок побольше, всё равно хруст сохраняется.
Как вариант, ягодки можно раскрошить, разрезать и добавить в овсянку, к примеру, но теряется весь смысл этой вкусняшки.
И, если честно, всё равно свежую ягоду сублимированная не заменит. И вроде дома есть пакет, но когда увидела в магазине в продаже свежую, в начале марта... Не смогла пройти мимо.
Сидела, сравнивала свежую сублимированную... 1 : 0 в пользу свежих. Но если таковых нет, то и с пакета побаловаться можно.
Ягоды сублимированные TOM клубника - очень необычный продукт. Цена как для такого количества ягод очень даже оправдана, несмотря на вроде бы небольшой вес.
Правильный и хороший состав, в котором нет ничего кроме самих ягод. Но вот вкус - это не прям клубника, а клубничный снек. Не знаю как объяснить, что вроде клубника, а вроде и нет. Необычно, и цепляет.
В общем, советую попробовать и держать дома пачку в качестве приятного и полезного перекуса вместо картофельных чипсов или попкорна.
ябпопробовала, хочу клубнику! 
Но можно и обычную ягоду заморозить