Текила Leyenda Del Milagro reposado — отзыв

Я - человек малопьющий, основной мой "репертуар" - бокал хорошего красного сухого вина, или 50 г коньяка. Но сегодня мой отзыв посвящён другому напитку.

Текила

Теки́ла — крепкий алкогольный напиток, полученный путём дистилляции ферментированного сока голубой агавы строго на территории 5 штатов Мексики: Халиско, Гуанахуато, Мичоакан, Наярит и Тамаулипас.

До сей поры текила меня совсем не впечатляла. Мой опыт ограничивался всем известной "бутылкой в шляпе". Вот она, расписанная моей подругой мексиканскими орнаментами:

Крепкий дух самогонки не давал мне проникнуться прелестью напитка.)

Но сегодня я расскажу про довольно дорогой вариант текилы - Leyenda Del Milagro reposado.

Вот такая стильная бутылка за немалые деньги, она даже не поместилась по высоте в наш бар!

Ликбез

В народе бытует мнение, что текила - это водка из кактуса. Развенчиваю этот миф.

Текила производится в Мексике из растения агава. Агава - не кактус!

• Для ботаников:

Ага́ва — род однодольных растений подсемейства Агавовые семейства Спаржевые

• Для простых любопытствующих - фото для сравнения:

Слева - простейший кактус, справа - агава. Согласитесь, что гораздо больше, чем на кактус, агава похожа на какое-нибудь алоэ. Это довольно крупное и мощное растение, однажды я наблюдала, как два крепких дяди с трудом спиливали старые листья двуручной пилой. На текилу они эти листья врядли пустили, ибо это была не Мексика. А текила, как я уже говорила, производится исключительно в 5 штатах этой страны: Халиско, Гуанахуато, Мичоакан, Наярит и Тамаулипас. И это строго контролируется стандартами Совета по надзору за производством текилы.

Итак, мы опровергли термин "водка из кактусов".

Характеристика:

Объём 0,75 л

Мексика, Халиско

Крепость 40°

Leyenda del Milagro Reposado — это превосходная текила цвета золотистой соломы, которую изготавливают в Мексике из 100% голубой агавы Вебера. Удивительное растение культивируют в собственном поместье небольшого хозяйства Milagro. Сердцевину агавы под названием пинья запекают, прессуют и отправляют на ферментацию и последующую дистилляцию. Полученный напиток подвергают выдержке в дубе сроком от 3 до 6 месяцев. Текила "Лейенда дель Милагро Репосадо" обладает чистым агавовым ароматом с легкими карамельными нотками, ее вкус мягкий, с едва заметным послевкусием. Крепкий напиток отличается высоким качеством, за что был удостоен серебряной медали на World Spirits Competition в Сан-Франциско в 2017 году.

Цвет, аромат, вкус

Эта текила отличается от всего пробованного мною ранее, как небо и земля.

Напиток цвета светлой атласной соломы не имеет того пошлого запаха самогонки, который обусловил в своё время моё общее неприятие текилы.

Напротив, он довольно приятно отдаёт нотками меда, корицы, может быть, орехов и фруктов. Я была просто поражена! Конечно, как по мне - это напиток не для жаркого лета. Но зимой, мне кажется, он раскроется великолепно. Если доживёт.)))

Как пить текилу?

Есть множество способов пить текилу, и надо понимать, что это целый ритуал. Тем более, текилой за 80 бел.руб. (это оооочень дорого) никто вовсе не собирался запивать картошку с котлетами или селёдкой.)))

Я расскажу об основных способах употребления текилы.

1 способ: соль, лимон, текила

Этот способ, наверное, наиболее известен.

На кисть руки между большим и указательным пальцем насыпают немного соли. Этими же пальцами берут дольку лайма или лимона. Затем нужно слизать соль, выпить рюмку текилы и закусить долькой лимона.

Пожалуй, самогоновый привкус моих прошлых текил требует таких вкусовых дополнений.

Если вы уберёте детей от экрана, сообщу по секрету, что в интимной обстановке можно насыпать соль НЕ на руку, а на другие места, куда подскажет вам фантазия и ваша общая раскованность. Место дислокации лимона тоже произвольно варьируется. Вот такие вот существуют вариации по мотивам классического способа употребления текилы, и они могут неплохо скрасить ваш досуг.))

2 способ: с апельсином и корицей

Процедура примерно такая же, как и в варианте, описанном выше, но вместо лимона - долька апельсина, а вместо соли – молотая корица. Это очень интересное и приятное сочетание, оно обычно нравится девушкам.

3 способ: в чистом виде

Но наша текила Leyenda Del Milagro reposado сама по себе хороша, имеет утончённый вкус и сложный букет, поэтому её лучше всего пить в чистом виде. Пьют текилу так же, как и коньяк, из бокалов тюльпановидной формы, грея в ладонях, и разумеется, не добавляя льда. Так смогут раскрыться все изысканные оттенки достойного напитка.

Вывод:

Текила Leyenda Del Milagro reposado удивительно хороша. Скорее всего, она не станет моим любимым напитком, хотя бы из-за цены. Но я рекомендую попробовать этот напиток хотя бы раз, чтобы понять, какова на вкус эта текила довольно высокого уровня.