Вы тоже не любите мыть кухню после приготовления отбивных? Тогда тендерайзер для мяса - то, что Вам нужно! Скажу сразу о единственном его недостатке: девайс сложно мыть. Хотя при наличии посудомоечной машины эта проблема нивелируется. Поставила внутрь, проследив, чтобы рабочая часть находилась в максимально промываемом месте машины, - и вынула чистеньким!
Перед покупкой я просмотрела море видео, начиталась отзывов и даже проникла на кухню в одном особенно любимом кафе)) Там делают шикарные стейки, и именно там я впервые увидела в мясе дырочки. Повар увАжила постоянную клиентку и дала подержать в руках вожделенный приборчик. А еще сказала, что стоит такой тендерайзер для мяса почти 20 баксов. Профессиональный ведь! И я загрустила. Хотелось именно такой, большой, с хорошей площадью покрытия и 48-ю лезвиями. Али пришел на помощь: девайс обошелся в 9,68 у.е. и приехал в красивой коробочке. На главном фото лицевая сторона. Изнаночная говорит, что есть такие штуки и в черном цвете:
Вынула свое приобретение. Порадовалась. Качество хорошее, и лезвия явно из нержавейки. Больше всего боялась, что придет ржавое нЕчто. Но обошлось!
Беленький тендерайзер имеет защитную крышку из прозрачного пластика и упакован дополнительно в целлофан:
По поводу доставки хочется сказать отдельно и, конечно же, дать
ссылку на продавца. Пришел мой заказ вот в таком сером пакете:
О, чудо!!!, - пришел он на Новую Почту! Жительницы Украины поймут и оценят заботу продавца. Правда, я заказала в эту же посылку еще чистилку для чеснока и форму для приготовления котлет, и получился заказ почти на 13 у.е. Но раньше, в других местах, брала на Али и на бОльшие суммы, и еще ни разу меня не баловали предварительным звонком по телефону а-ля "В каком отделении Вам будет удобно получить посылочку? Она уже в городе!"
К сожалению, конкретно эти тендерайзеры в данном магазинчике закончились. Но там еще много разных полезностей! 
Однако вернемся к герою отзыва. Лезвия у него длинные, прочные, острые:
Три ряда нержавеющей стали - достойные помощники в битве за совершенство Вашего стейка
Конструкция крепкая и прочная, хотя мелкий недостаток я все же углядела. Правда, небольшой дефект пластика работать прибору не мешает, но все же покажу его:
Длина тендерайзера равна 14-ти см, - три удара - и стейк обработан.
После работы, мытья и сушки лезвия прячутся под прозрачную крышку:
Крышка, кстати, с виду хрупкая. Я еще ее не роняла, но пробовать не хочу))
Картинок с мясом не будет: на кухне как-то не до фотосессий все время 
Этот отзыв зрел почти полгода. За это время я пользовалась тендерайзером 6 раз и еще 2 раза жарила мясо без него. Вообще без обработки. Просто решила сравнить результат, ибо начиталась на форумах о том, что "из проколотого мяса вытекает сок, поэтому лучше сразу выкинуть приборчик и не позориться...". Так ли это? Отчасти да. Сок вытекает. НО! Меня ОЧЕНЬ удивил эксперимент с жаркой мяса без обработки.
Даже на максимально раскаленной сковороде после второго переворачивания куска СОК ВЫТЕКАЕТ ТАК ЖЕ, как если бы Вы истыкали потенциальный стейк тендерайзером. Вывод? Пока никакого вывода нет. Есть личное мнение: тендерайзер делает мясо нежнее, подрезая жилки. А сок вытекает просто потому, что поверхность бытовой сковороды на обычной газовой плите не в состоянии приобрести настолько высокую температуру, чтобы "запечатать" поверхность стейка и сохранить внутри сок.
Очень рекомендую тендерайзер для мяса, а также продавца на Али. Когда искала для вас ссылку, нашла у него же вот такую модель. Круглая, 56 лезвий, наверняка даже лучше, чем моя!
