Эту йогуртницу я получила буквально неделю назад, заказав на Озоне. Цена - 1490 руб + пересылка вышла 300 руб., но у нас здесь все в разы дороже. Изначально хотела йогуртницу с баночками, но по акции желаемую раскупили, поэтому пришлось искать в Интернете.
Итак, о йогуртнице. Пришла она в белой коробке без каких-либо наименований, рисунков и т.п. Внутри была маленькая бумажка с инструкцией. Сделано в Китае Это уже не удивляет. Помыла ее с моющим средством для посуды, высушила, и начала разбираться. Дано: йогуртница на 1 литр, есть таймер для выставления часов работы, по окончании он пищит (первый раз йогуртница закончила работу в 6 утра и пищала до 7, пока мы встали). Насколько я поняла, сама не отключается. При приготовлении йогурта необходимо вскипятить молоко, остудить до 40 градусов, ввести закваску (у меня Эвиталия, развожу половину таблетки). Заливаем молоко в контейнер, сверху накрываем прозрачным колпаком и выставляем время.
Йогурт
Первый раз я только подогрела молоко,не кипятила, поставила на 8 часов - получился жидкий кисленький кефирчик... мы его особо есть не стали. Вчера вскипятила и поставила на 10 часов - вот сейчас, после остывания в холодильнике, ем полноценный йогурт с добавлением фруктов.
Таймер
Итак, пропищал ваш таймер, снимайте прозрачный колпак и надевайте белый (он считается внутренним), ставьте в холодильник на несколько часов. После этого перемешивайте и ешьте
Мы ей давно не пользуемся, ребенок подрос - готовили для него. На козьем молоке йогурт получался без проблем, на коровьем иногда были промашки, но к самой йогуртнице претензий нет)