Всем привет!
Сегодня хочу рассказать про свою незаменимую (но на время забытую) помощницу, а то есть йогуртницу от Smile "Молочная кухня".
Куплен данный агрегат был в далеком 2012-2013 году уже и не вспомню когда именно.Помню только что после покупки очень часто делали йогурт натуральный, ряженку все было супер вкусно и просто.
Потом почему то про йогуртницу мы забыли, поставили ее в дальний угол и вот в марте 2022г делая уборку на кухне мы обнаружили ее и задались вопросом "А почему мы не делаем йогурты?"
1. Упаковка
Уже и не помню какая упаковка у нее была, в интернете показывается синяя картонная коробка с нежно-розовой надписью.
2. Технические характеристики:
тип - йогуртница
управление - механическое;
принцип работы - термос;
чаша - 1000 мл (1 л);
таймер - есть, до 12 часов;
индикатор работы - есть;
мощность - 9 Вт.
В комплекте: йогуртница, чаша на 1000 мл, ложка, крышка для чаши, крышка йогуртницы.
3. Обещания производителя:
нету.
4. Эксплуатация:
- Взять молоко 1л, нагреть его до 30 градусов цельсия;
- Добавить 1 столовую ложку сметаны ( или закваски по правилам написанным на упаковки);
- хорошо перемешать;
- установить чашу в аппарат, закрыть крышками, установить время:
4-6 часов жидкая консистенция;
8-12 часов для густой консистенции.
Для того чтобы приготовить йогурт нужно взять молоко обычное + 1 ст ложку сметаны ( я так делаю);
Для ряженки я беру топленое молоко + 1 ст. ложку сметаны.
Можно после того как сделаете продукт (йогурт или ряженку) и вам понравится результат оставить / отложить 1 ст. ложку данного продукта, для использования в дальнейшем в качестве закваски.
У меня увы так не получается тк все съедается моментально и остается чистая чаша.
В общем я поняла почему много лет назад заложила данную йогуртницу далеко в шкаф, причина была в том, в чем и сейчас мое разочарование, а т.е
Если долго и часто делаешь что-то йогурт или ряженку то агрегат начинает ерундить. Первые 3 раза все было хорошо идеально вкусная ряженка, идеально вкусный не кислый йогурт а на 4ый раз вышла кислючая ряженка и расслоившийся продукт не до йогурт- не до творог.
И начитавшись отзывов я решила измерить температуру продукта в середине приготовления и в конце:
в середине приготовления температура держалась в пределах 40 градусов Цельсия, а вот по окончанию процесса я вытащила продукт у которого температура была 75 градусов Цельсия, еще 15 градусов и был бы кипяток!!!!
5. Мое мнение:
В общем сначала я написала тут что йогуртница мне нравится, а потом пошла заложить еще одну порцию йогурта и получила не до йогурт не до творог - непонятную расслоенную жижу у которой была температура в 70 градусов (что не есть хорошо)
Многие пишут что данная йогуртница не поддерживает температуру в 40 градусов, а выходит больше и типа все полезные микроорганизмы погибают.
6. Моя оценка: 3,5/5
Возможно вам будут интересны и другие отзывы:
Вафельница Blaze WM B 300;
Миксер Sonifer даст фору любому миксеру;
Двухкамерный холодильник Haier;
