Всем привет!
Сегодняшний отзыв будет посвящён японскому десерту - моти (дайфукумоти, если быть точнее) со вкусом личи от тайваньского производителя "Royal Family".
Внешний вид упаковки:
Состав, пищевая ценность и т.д.:
Состав нормальный и почти натуральный. Не нравится мне в нём только пальмовое масло и ненатуральный ароматизатор. А ещё в этом десерте много сахара (19% мальтозы и 18% обычного сахара). Самого личи всего 10%.
Открываем упаковку:
Внешний вид продукта:
Начинка поближе:
Что представляет из себя продукт?
Продукт представляет из себя дайфукумоти, где база - клейкий рис (17%) и сахар (в данном случае мальтоза (19%) + обычный сахар (18%), начинка - смесь восковой тыквы (11,1%) и личи (10%). Сверху присыпано крахмалом (12,9%). И сдобрено пальмовым маслом (11,6%) и ароматизатором (0,4%).
Аромат
Аромат приятный сладкий. Пахнет личи.
Органолептика, в т.ч. вкус
Текстура у продукта странная: очень липкая, неплотная и слишком тянущаяся. Не понравилась.
Во вкусе же явно переборщили с ароматизатором: вкус личи слишком интенсивный сладкий и ненатуральный. Без каких-либо восторгов.
Цена
500 руб за 210 гр. Дорого. Но можно найти и дешевле в российских онлайн-магазинах.
Итог
Если его адзуковый собрат ещё более менее мне понравился, то у этого десерта лично для меня слишком много минусов: состав, текстура, вкус. И всё это за такую цену...
Съедобно, но не более. Желания купить эти дайфукумоти ещё раз точно нет.
Мои другие отзывы о дайфукумоти, которые могут быть Вам интересны.
Дайфукумоти с юбари (японской дыней), Kubota Seika
Дайфукумоти с адзуки и кокосовой стружкой, Royal Family
Моти-печенье с дурианом, Royal Family
"Bao Mochi", Москва
Больше отзывов о сладостях и других продуктах - в моём профиле. Не поленитесь зайти.