Пробуем Продукт Davega веганский на основе кокосового масла с зеленью.
Веганский сыр, изготовленный на исключительно растительной основе, произведённой из кокосового масла с добавлением укропа, петрушки, базилика и чеснока.
Изготовитель: ООО "ДАвега фабрик", Республика Беларусь.
Масса: 200 граммов.
Что-то очень интересное, как мне показалось, лежит стопочкой в отделе молочной продукции. В продаже было несколько видов и взяла парочку на пробу пару коробочек, совершенно не представляя, что внутри. По виду предположила, что суфле. Слово "сыр" не обозначено на упаковке.
Приобретено в сетевом магазине Перекресток. Средняя цена на продукт: 270 рублей.
Оформление и состав.
Продукт упакован в картонную коробку без краев по бокам и прозрачный полиэтиленовый пакет.
Наш вариант с зеленью и травами, поэтому перед нами поле ароматной зелени и девушки с корзинкой. В глаза бросается желтое платье.
Пальма - это о кокосе скорее всего.
Оформление очень стильное.
Пленка без выемок для открытия, надо разрезать.
На обороте представлена вся основная информация!
Состав, Пищевая и энергетическая ценности.
Белок в минимальном количестве.
Растительный аналог сыра DAVega Herbs веганский с зеленью 21%.
Пробуем!
Сыр представляет собой вот такой прямоугольник. Лишний жидкости в упаковке нет, хотя мокрый след от кусочка присутствует.
Цвет светло-желтый с обильным вкраплением зелени. Действительно похоже на кусок сыра!
Аромат: сливочно-кислый, немного маринованный.
Режется очень плавно, не крошится.
Структура плотная, гладкая и при этом мягкая. По формату похож на мягкие рассольные сыры.
Вкус: сливочный, нежный, легкий. Уходит в кислинку, но это больше к зелени в составе, она там как маринованная что ли. Похоже на вкус "маринованных огурчиков". Не грубая, почти не ощущается физически. Кокос не ощущается в прямом вкусе, но привкус все таки есть, похожее, когда пробуешь кусочек кокосового масла.
Нет резкой кислинки, горчинки, вкуса молока или сладости. Не соленый, уходит в сторону сливочной нейтральности.
Из трав более ощутим базилик. Чеснок не чувствуется вообще и это отлично!
Я уже не вижу сильной разницы с обычным сыром... Хотя необычно. Скажу даже, что очень вкусно!
Имеет яркий вкус и прекрасно держит форму. Отлично плавится в микроволновке или духовке.
Можно приготовить не только бутерброды, но и положить в салат, пиццу, посыпать макарошки.
* * * * * * * *
Продукт Davega веганский на основе кокосового масла с зеленью рекомендую.
Я не веган, но мне очень понравилось! Очевидно, что получилось вкуснее многих стандартных сыров, которые сейчас представлены в магазинах. Сливочно и нежно! Зелень в составе ароматная, хотя и маринованная. Почему бы и не разнообразить сырные будни?
Отмечу два момента:
- Цена средняя по сырному рынку, 1 кг продукта стоит около 1350 рублей (считаю исходя цены покупки за продукт массой 200 граммов).
- Представлен такой сыр чаще в крупных сетевых магазинах.
