Приветствую всех присутствующих!
Компания De Olio, производящая веганские альтернативы, на рынке относительно недавно, но для меня она уже стала неплохим другом после того, как я попробовала их масло. Летом (если мне не изменяет память) они анонсировали выход нескольких вкусов крем-чиза. Буквально пару дней назад продукт наконец-то появился на рынке. И сегодня на Утконосе я нашла его - крем-чиз с пряными травами - и скорее заказала. Вот он на моей кухне.
🌱 Где купить и сколько стоит? 🌱
На данный момент обитает только на сайте Утконос и в магазине Глобус. Стоимость колеблется от 110 до 135 рублей. В принципе, эта цена примерно равно цене обычного творожного сыра. И это радует. Потому что многие люди не берут веганские аналоги, потому что они стоят чуть дороже обычных товаров. Теперь же есть повод попробовать что-то новое без ущерба для кошелька.
🌱 Состав, калорийность и прочее 🌱
Всё ароматизаторы, закваска и витамины растительного происхождения (спасибо активистам, которые проверяют продукты). Довольно необычно, что сыр обогатили витамином D3. Обычно его добавляют в молоко, но уж никак не в крем-чиз. Но да ладно. Всём нам зимой не хватает D3, поэтому так и так придётся его откуда-то получать.
вода, кокосовое масло, наполнитель (вода, эстрагон, лук, загустители (крахмал кукурузный гуаровая камедь, ксантановая камедь), зеленый лук, сахар, соль, базилик, тимьян, чеснок, лимонный сок, орегано, ароматизатор), загустители (мальтодекстрин из тапиоки, крахмал кукурузный), кокосовый порошок, гороховый белок, соль, ароматизатор, глюконат кальция, витамин D3, заквасочная культура.
Обычно производители указывают процент полезных веществ от суточной нормы калорий. Здесь этого нет. Для меня это не минус, но кому-то могла бы пригодиться такая информация. Калорий не очень много - всего 234 на 100 грамм. Банку за раз всё равно не съесть. В ней же 200 грамм. А уж если сильно захочется, то вы получите 468 калорий. В моём случае, это примерно 1/4 суточной нормы.Вместо завтрака сойдёт 😂
🌱 Упаковка 🌱
Что ж, тут у нас стандартна пластиковая баночка. Под крышкой - защитная плёнка из фольги. Открывается всё легко, не рвется.
🌱 Консистенция, запах, вкус🌱
Извините, но я уже успела его поковырять, чтобы посмотреть на консистенцию. И мой вердикт: консистенция огонь! Точь-в-точь повторяет обычный творожный сыр. Мягкая и нежная масса очень легко мажется на хлеб, не падает с ножа, не растекается. В тех крем-чизах, которые я пробовала раньше, такой правильной консистенции не было.
Так-с, а чем эта красота пахнет? Мне, почему-то, запах напоминает копчёным сыр косичка, если бы в него добавили большое количество всяких травушек-муравушек. Мне определённо нравится. А вкус так вообще шик. Чувствуется сливочность, травы и немного кислинка. Последнее, на мой взгляд, конечно, лишнее. Но в остальном, почти ничем не отличается от того же Альмете. Супер вариант для завтрака. Мне не хватает солёного огурца во вкусе, но это уже придирки.
Итог: однозначно рекомендую попробовать. Хотя бы ради гастрономического интереса 😉 А для тех, кто не ест продукты животного происхождения, этот сыр станет отличной альтернативой творожному.
