Здравствуйте! Я говорю вам - здравствуйте! И очередной раз, балуя свои вкусовые рецепторы сладким, спешу поделится впечатлениями о уже прижившихся на Айреке джемах Yummy Jam.
О клубничном джеме я ранее уже рассказывала - отзыв на него здесь , а сейчас настал черед вишнёвому.
Изготовитель: ООО "КОНЭКС", Россия, г.Москва;
Объём: 330 гр;
Цена: 250 р. (при покупке ассорти из 4х вкусов действует скидка 12%);
Срок годности: 12 месяцев;
Официальный сайт производителя: [ссылка]
Из всех представленных четырех вкусов, именно он вызвал у меня самые приятные ощущения, и не сколь не дал мне усомниться в том, что я кушаю именно джем из вишни. Я не хочу в сотый раз вдаваться в подробности тары (её отобразит фото), а лишь только могу подтвердить качество консервации: крышка запаяна крепко, издавшая при вскрытии характерный хлопок, срок годности в норме. Кстати, после вскрытия, срок годность джема в холодильнике всего 10 суток.
Состав.
вода, вишня, подсластитель натуральный - эритрит, загуститель - КМЦ (клетчатка), краситель натуральный "Кармин", регулятор кислотности - лимонная кислота, стабилизатор - агар, подсластитель натуральный - экстракт стевии, ароматизатор "Вишня", консерванты - сорбиновая кислота, бензоат натрия.
Джемик наш не простой, а низкокалорийный - на 100 гр. всего 14 ккал. Низкая калорийность получена за счет замены обычного сахара на натуральные подсластители: эритрит и стевию.
Наличие сорбиновой кислоты и бензоата натрия - это консерванты ставшие на замену сахару, с целю увеличения срока хранения. Консерванты обладают антисептическим свойствами.
Единственное, что смущает меня в составе вишневого джема и не только, это наличие красителей и ароматизаторов. Укуси меня пчела, но зачем? Гадать не будем! Производителю виднее)).
Консистенция.
В меру густая, отлично распределяющаяся. Текстура имеет вкрапления молотой вишни.
Вкусовые ощущения.
Вот они те самые моменты блаженства, когда в баночку погружается ложечка, зачерпывает горстку сладкого лакомства, и отправляется в рот. Вишневый вкус окутывает свой прелестью, напоминая о лете, тёплом южным летом,когда хочется забраться на макушку вишневого дерева и сорвать самую сочную вишенку. Стевия и эритрит позволяют почувствовать приятную сладость. Обычно, стевия горчит во вкусе, но в джеме она сбалансирована и не навязчива. Некоторое время ещё играет в послевкусии.
С чем его едят?
Если мне продукт нравится, то экспериментировать с ним не то что не хочется, а не успеваю. Вишневый джем на 90% съеден сольно, и лишь немного дополнил панкейки из овсянки и банана.
Рекомендую!
