Сыр ВкусВилл / Избёнка "Гойя" твёрдый — отзыв

Всем доброго времени суток!

Решила я расширить свои вскусовые предпочтения и попробовала новый для себя сыр из сети Вкусвилл СПб.

Это сыр твердый "Гойя".

Кусочек выглядит, как четвертинка шара и весит 245 грамм.

Упаковка выглядит солидно, кажется, что сыр должен быть особенно вкусным.

Состав сыра прекрасный и белка много - 33 грамма, почти как в Пармезане.

Круглая поверхность имеет более яркий оттенок и несёт остатки парафиновой защитной пленки красно-розового цвета для процесса вызревания.

Сразу после снятия упаковки, ощущается запах сливочного масла.

Я не знала как нарезать такой кусок.

В итоге, поделила наискосок и порезала - получились кусочки разной формы.

Дальше ощущается средняя сливочность и какой-то неприятный химический привкус - плавящегося пластика, именно привкус, когда такой дым попадает в рот, хотя я убрала все красные крошки парафина с поверхности.

Возможно это и есть вкус парафиновой пленки, так как сейчас для её изготовления используют сплав парафинов с добавлением полимеров и воска.

Чем дольше я ела сыр, тем отчётливее замечала, что вкус сыра меняется от кусочка к кусочку.

Вкус Пармезана потом стал менее заметен и сыр стал больше пустым по вкусу, чем насыщенным.

Я то ощущаю приличный вкус, то с пластиковым привкусом.

Притом, вкус пластика был не только на поверхности, контактирующей с парафиновой пленкой, а по всему объёму.

По консистенции для меня сыр Гойя не из категории твёрдый, а самый твёрдый из средне-твёрдых.

Он отлично натирается, без усилий, и не оставляет следы на тёрке.

На макаронах сыр прекрасно расплавился и был неплох по вкусу.

Оцениваю сыр "Гойя" из Вкусвилл ниже среднего и начинаю разочаровываться.

На этом я заканчиваю, спасибо за внимание!