Сколько себе не говорю, что овсяная каша - идеальный завтрак, мои вкусовые сосочки все же настаивают на том, что с утра лучше всего жевать бутербродик с какой-нибудь намазкой. И не только на завтрак! На перекус тоже самое то! Одна из моих любимых намазок рыбно-икряная. Одно время прям тащилась по икре минтая, такую, которую продавали в плоских стеклянных баночках. Но, увы, качество у нее давно упало и пришлось отказаться. Теперь уже много лет ищу замену.
И в очередной заезд в продуктовый магазин, решила взять на пробу икру судака.
Хоть никогда раньше и не брала судаковую икру в таком формате, но самого рыба уважаю и икра у него вкусная и большое счастье, когда в купленной тушке она есть!
Консервы рыбные ООО Авистрон Икра судака Пробойная солёная отзыв
Место покупки - Пятерочка.
Цена - чуть меньше 80 рублей за баночку. Но нынешним меркам весьма не высокая.
Правда, не помню - это по акции она столько стоила или без.
Находится икра в обычной жестяной банке, как у консервов. Ярким и интересным дизайном не обладает. Более того, легко перепутать с рыбными консервами, если чуть издалека или сослепу.
Сверху есть крышка с кольцом для открывания.
На мое счастье, открылась банка без проблем, ни один палец не вывихнула.
Внутри видим почти до краев заполненную банку смесью цвета "кофе с молоком". Порадовало количество наполнения - иной раз открываешь, а там всего полбанки содержимого.
Запах тоже вполне нормальный - слабо рыбный. Тухлятиной-кислятиной, кишками или химозностью не воняет. Это гуд.
Но что не понравилось - это консистенция.
Она очень жидкая! Большую часть наполнения составляет соус или жидкость, в которой плавают икринки. Не могу сказать, что их прям очень мало, но гораздо меньше чем хотелось и ожидалось.
Также по краям видно небольшое расслоение состава на воду.
Но хуже всего в консистенции - трудно намазать на поверхность булки нужным слоем!
Нормально мажется на просто булку, без всего - мякоть ее частично впитывает жидкость от икряной смеси и распределяется она за счет этого лучше.
А вот поверх масла мажется ужасно! Получаются проплешины, где вообще нет икры. И вторым слоем не добавишь - оно снова расползается.
Мажу всегда с помощью специального ножика. На нем меньше всего остается намазки, в отличие от вилки, ложки или обычного ножа. И распределять им удобнее всего.
Что касается вкуса - вкусно. Нет химозности и горечи. Чувствуется рыбный вкус. Икру положили качественную и хорошо очищенную.
А дальше все испортили. Тупо пересолив! Просто ложками точно есть не станешь. Да и на бутерброде соленость тоже чувствуется нормально так.
Как лучше есть
Ели мы эту икру и на бутере с маслом, и просто намазав на поверхность булки.
И восприятие совершенно разное!
С маслом вкус икры раскрывается лучше. Прекрасное сочетание! Но в этом же варианте соленость чувствуется сильнее и это портит впечатление. И тут плюс с неудобством намазывания.
Просто на булке соленость не так чувствуется. Думаю, это из-за того, что часть жидкости впитывается в поверхность куска хлеба и за счет этого соленость снижается.
Но в таком варианте вкус... Не взрачный так сказать. Или вкусный. Вкусовые сосочки недовольны!
Так как банка - жестянка, то в ней после вскрытия нельзя долго хранить продукт из-за возможного окисления поверхности.
Поэтому остатки икры (после того, как съели пару бутеров) переложила в пластиковый контейнер.
Также к плюсам можно отнести, что хватает этой маленькой баночки на довольное большое количество бутербродов. А то бывает так, что купишь намазку, сделаешь 3 бутерброда и она уже закончилась.
Оставила икра судака эта у меня двоякое впечатление. С одной стороны - сама икра качественная судя по всему. Но ее маловато! И соль сильно попортила впечатление.
Плюсы:
Качественная икра
Легко открывается
Нормальная цена
Много в банке
Минусы:
Жидковатая консистенция (слишком много соуса)
Пересоленая
Даже не знаю, рекомендовать или нет. Наверно, стоит решать по тому, насколько Вы любите соленое. Собственно, я бы даже консистенцию ей простила, если бы была не пересоленной. Но эти два минуса в совокупности отбили желание повторять покупку.
В общем, не стала эта икра для мня любимицей, баночку которой хотелось бы держать в запасе, чтобы в какое-то утро порадовать себя вкусным бутербродом.
Сколько себе не говорю, что овсяная каша - идеальный завтрак, мои вкусовые сосочки все же настаивают на том, что с утра лучше всего жевать бутербродик с какой-нибудь намазкой.
😁 у меня та же песня - мне врач сказал, что надо есть жирное на завтрак, а ночь не есть - сосочки все наоборот продолжают хотеть и делать 😁
