В нашей семье икорные продукты обожает бабуля, но она выбирает по принципу "чтоб подешевле", не заботясь о составе. Один раз честь купить бабуле икру доверили мне - выбрала Икру №1 с копчёным лососем от Санта Бремор: понравился состав - взяла и себе баночку. С тех пор и покупаю)
Тот самый состав икры, который мне понравился:
икра#: икра мойвы, икра сельди атлантической; масло растительное, вода питьевая, кусочки лососевых рыб** подкопченные (форель радужная, семга), сахар, соль, яичный желток, красители: кармины, экстракт паприки; картофельный крахмал, сухое обезжиренное молоко, загуститель ксантановая камедь, регулятор кислотности уксусная кислота ледяная.
#-Произведено из мороженого сырья
Подкупило то, что нет внушительного перечня консервантов, усилителей вкуса, искусственных красителей, непонятных компонентов, чем грешат другие производители икорных продуктов.
Из сомнительного в составе сахар, картофельный крахмал и растительно масло (неизвестно, какое). Копчёности тоже не самое полезное для организма, но в даном случае это важная составляющая вкуса. В целом, если не есть икру регулярно и много, вреда не будет.
Пищевая и энергетическая ценность:
Энергетическая ценность (ккал на 100 г) 420
Белки, г (в 100 г) 7
Жиры, г (в 100 г) 41
Углеводы, г (в 100 г) 5,5
Суточную норму жиров можно набрать парой бутербродов)
Икра в стеклянной банке с многоразовой крышкой, что большой плюс: после вскрытия можно хранить чуть дольше, чем в жестянке. Есть баночки по 180 и по 270 грамм. У меня на фото маленькая: в больших баночках в магазинах попадается редко.
Производится в Беларуси.Срок годности 6 месяцев, после вскрытия - 3 суток.
У икры красивый лососевый цвет, приятно смотрится даже на праздничном столе.
В структуре очень хорошо
видны икринки, иногда встречаются маленькие неперемолотые кусочки рыбы. Производитель также предупреждает, что возможно присутствие единичных рыбных косточек, но нам везло: ни разу не попадались.
Нежная кремовая текстура, легко намазывается на бутерброды или блинчики.
С последними мы чаще всего и едим икру Санта Бремор.
Самая ленивая и вкусная начинка!Намазываю тонким слоем на половину блинчика (примерно чайную ложку с огромной горкой), складываю блинчик пополам и заворачиваю трубочкой - это объеденье!
Вкус насыщенный, слегка копчёный, нет выраженного майонезного привкуса (как, например, у икры с креветкой этого же производителя). Икринки прикольно лопаются на зубах. Продукт в меру солёный.
Единственный минус: на мой вкус икра сладковата, я бы предпочла поменьше сахара.
Икра Санта Бремор Икра №1 с копченым лососем - популярный продукт: продаётся во всех сетевых магазинах и сервисах доставки. Я чаще всего беру в Магните или Перекрёстке.
Разброс цен довольно существенный: от 100 рублей по акции до 200+ рублей в некоторых магазинах. Последний раз покупала в Перекрёстке по 130.
ВЫВОД:
Икру Санта Бремор Икра №1 с копченым лососем рекомендую.
Она имеет натуральный состав без усилителей вкуса, искусственных консервантов и красителей, вкусная, в меру солёная. Идеально сочетается с блинчиками) Цена доступная.
Из минусов: высокая жирность и сладковатый привкус - хотелось бы чуть меньше сахара.
