Всем хозяюшкам - привет! Я очень люблю выпечку и не люблю осень. С наступлением прохладных и дождливых осенних денечков хочется горячих пирожков, блинчиков и чаю. Для меня самое лучшее спасение от осенней хандры - горячие оладьи. Чтобы калорийность понизить я приобрела кукурузную муку. На этот раз от компании "Образ жизни".
Упаковка очень достойная. Непривычная даже. Это пакет с прозрачным окошком. Кстати, на упаковке есть рецепты полезных блюд.
Мука нежного "цыплячьего" цвета. Помол мелкий-мелкий, почти пудровый. Красота! На вкус она приятная, чуть сладковатая. Не имеет никакого запаха!
Но не это главное. При готовке, когда делаешь тесто, то видно, как мука хорошо растворяется, замешивается. Тесто поставить - минутное дело! Для оладий нужен стакан муки, стакан молока, сахар и соль по вкусу, одно яичко, чайную ложку сухих дрожжей. Кстати, можно добавить немного пшеничной муки.
Оладьи получаются с "дырочками", пышные и на вкус - просто объедение! Совсем не такие, как из пшеничной муки. Они из этой кукурузной муки получаются вкуснее, нежнее, полезнее.
Наконец, еще несомненная польза данной муки - с нею долго остаешься сытой. Съев парочку оладий, я долго не хочу есть. Удается спокойно продержаться три - три с половиной часа до следующего приема пищи. Лишнего веса с данными мучными изделиями не наберешь.
Я очень довольна этой мукой! Готовить из неё - удовольствие!
Буду экспериментировать, готовить что-нибудь необычное. А кукурузные оладьи теперь полюбила вся моя семья. Приятного аппетита!
