Здравствуйте!
В Новогодние праздники довелось попробовать очень вкусный торт - Тирамису Kristof классик от производителя Глобус элит. Купили его вместо привычного Панчо, которого не оказалось в продаже - разобрали. Но, зато выбрали другой тортик и с удовольствием его продегустировали.
Авторский рецепт потомственного бельгийского кондитера - шоколатье Кристофа Лаерманс
На картонке, в которую упакован торт, можно увидеть информацию о том, что изготовлен он по рецепту известного кондитера Кристофа Лаерманс, имеется и автограф мастера. Он основал собственное производство в Ленинградской области, откуда и поставляются кондитерские изделия, в том числе и этот торт.
Торт помещен в пластиковую емкость, затянутую прозрачной пленкой. Сверху - картонная упаковка, на которой указана вся необходимая информация.
Состав:
Молоко, крем Маскарпоне (сливки пастеризованные, молоко пастеризованное, регулятор кислотности: лимонная кислота), мука пшеничная в/с, меланж, спред растительно-жировой, какао-порошок, сахар, сироп глюкозы, молоко сухое обезжиренное, лактоза, эмульгаторы: моно- и диглицериды жирных кислот, соевый лецитин; консервант: сорбат калия, краситель бета-каротин, спирт пищевой, натуральные ароматизаторы, кофе, желатин, патока, крахмал.
В составе, конечно, присутствует консервант и растительно-жировой спред, но вкус у десерта натуральный, к тому же мы не так уж часто едим торты.
Вес торта - 450 грамм, он рассчитан на 4-6 порций. Нам этого показалось мало, потому что торт настолько вкусный, что исчез мгновенно.
Нижний слой - мягкий влажный бисквит. Сверху воздушный, невероятно нежный крем, который покрывает шоколадная посыпка. На фото она в одном месте немного повреждена, но это потому, что я задела поверхность, когда снимала пленку.
Торт очень свежий, легкий, без неприятной приторности. Он поделен на квадратики, такие нежные и воздушные, что я даже с трудом вынимала их лопаткой. Вкус - сливочно-кофейно-шоколадный. Чувствуется легкий алкогольный привкус.
Такого классного тирамису я пока не пробовала, хотя и раньше иногда покупала этот десерт, и были торты, которые мне нравились. Особенно вкусно с кофе. С удовольствием рекомендую!
