Мы с мужем в каком-то смысле являемся "вечно постящимися",так как вегетарианцы( но молочное едим),поэтому все постные продукты,не содержащие в составе яиц отлично помогают нам разнообразить меню. Раньше,когда мне требовалось заправить салат майонезом,я перемешивала сметану и черную соль(она придает яичный запах),а с появлением постного майонеза от "Слободы",я пользуюсь только им,пока есть в наличии! Майонез этот вкусный,напоминает вкус обычного майонеза с яйцами(насколько помню),гармонично сочетается с овощами. С ним готовлю любимый наш вегетарианский салат оливье.он,кстати,может быть интересен не только вегетарианцам,потому что легкий и вкусный,хотя не содержит яиц и мясных продуктов. Готовится легко :отвариваю морковь и картофель в мундире(так теряется меньше витаминов),нарезаю овощи маленькими кубиками.добавляю нарезанные кубиками соленые огурцы и горошек мозговых сортов,в конце-майонез "слобода" и все перемешиваю.можно по желанию добавить щепотку куркумы.некоторые добавляют мелко нарезанное яблочко,но нам и так хорошо:) вкусный и полезный салат готов:) майонезу "слобода"-пятерка!
