Surf Coffee, Ростов-на-Дону — отзыв

Всем привет. Как я уже писала ранее я знатный кофеман (или кофеманка). Без хорошего кофе не обходится ни один мой день.

В одном из прошлых моих отзывов я рассказала об еще одной кофейне, в которую мы любили ходить, но потом перестали по некоторым причинам Кекс Ростов-на-Дону.

Сегодня речь пойдет об известной по всей стране сети кофеен и спотов Surf Coffee. Я считаю, что Surf Coffee -это особая философия, некий вайб, это не просто кофейня, это стиль жизни.

Латте

Приветствие:

В кофейне Surf Coffee особый подход к гостям, начиная с их фирменного приветствия и обращения на "ты" к посетителям, несмотря на разный возраст. Согласитесь, вряд ли часто встретишь заведение, где бариста приветствует гостей фразой типа : "Привет, ты сегодня классно выглядишь. Что для тебя приготовить?" Ну необычно ведь. Знаю, что некоторым не нравится такой подход, и обращение на ты, они относят к невоспитанности или неуважению. А мне нравится. Это креативно, необычно, современно.И бариста может обратиться на вы, но с таким выражением лица, что явно ни о каком хорошем отношении речь не идет.

Бариста:

Очень молодые, иногда мне кажется им и 18 лет нет на вид. Но работать в России можно с 14 лет, так что с этим все в порядке. Мне кажется в основном подрабатывают бариста в Surf Coffee студенты- заочники. Молодые, энергичные, с искренней улыбкой на лице , всегда приятно посмотреть.

Вкусные завтраки

Кофейные зерна:

Меня качество кофе полностью устраивает. Вижу за барной стойкой огромные пакеты по 2 кг кофе упакованы с названием Арабика. Я хоть и большой любитель кофе, но в сортах плохо разбираюсь. Но по вкусу я конечно понимаю, что кофе качественный и хороший. Мне этой информации достаточно.

Флэт уайт

Фишки Surf Coffee:

• Часто проходят мероприятия, малоизвестные (или может широко известные в своих кругах ) музыканты играют на гитаре или поют.
• К необычным фишкам Surf Coffee я могу отнести например - мягкую посадку, это огромные удобные кресла, диванчики , где можно расположиться полулежа с интересной книгой и кофе. Мне комфортно и удобно.
• Показывают интересные премьеры фильмов. Согласитесь не каждая кофейня может таким похвастать.

Малиновый латте и чай

Одежда:

Surf Coffee, это не только кофе, но и стиль. Стильную одежду можно приобрести в каждой из кофеен сети. Выбор небольшой, но вещи интересные. В основном это футболки и худи, свитшоты и толстовки. Необычно.

Интерьер:

Про уютные кресла и мягкую посадку я уже упоминала, и в целом уютно . Каждый из Серфов не похож на другой и уникален по интерьеру. Но в основном все в стиле лофт, укомплектованы хорошей мебелью, много живых растений в горшках. Также мне нравится, что украшают живыми цветами в вазах. Мебель кожаная, натуральное дерево и металл.

Живые цветы в интерьере

Книги:

В каждом Surf Coffee есть мини-библиотека с книгами и журналами. В основном это классические произведения. Если скучно или дождливая погода, то можно провести время с книгой в любимой кофейне.

flat white coffee:

Самый лучший Флэт уайт готовят в Surf Coffee. Это проверено мною лично и не требует доказательств. Флэт это один из моих фаворитов, когда хочется взбодриться.

Флат Вайт считается самым насыщенным молочным напитком на основе эспрессо. Разница в соотношении кофе и молока. В латте - эспрессо/молоко = 1/6 30мл.эспрессо на 180мл.молока. В то время как во флэт-уайте соотношение следующее: двойной эспрессо 60мл. На 110мл.молока. Флэт уайт имеет ярко выраженный вкус кофе, значительно доминирует над молоком.

Флэт уайт

Еда в Surf Coffee:

Один из моих фаворитов - это киш с курицей с песочном тесте. Это очень вкусно, с сырной корочкой, необычное сочетание песочного теста и курицы в белом соусе. Так же мне нравятся сэндвичи, когда их готовят прям с пылу с жару, хрустящая чиббата просто восхительна . Есть также выбор различных протеиновых батончиков, для тех кто следит за фигурой.

Киш с курицей и грибами

SURFER LICENSE (ЛИЦЕНЗИЯ СЕРФЕРА):

Это сертификат по типу карты пластиковой которая дает преимущества:

• 20% кэшбек копится баллами и в будущем можно оплачивать до 100% покупок в Surf Coffee.
• Подарочный напиток бесплатно в День рождения
• Лицензия действительна в любом городе и любой кофейне Surf Coffee.
• Бесплатный напиток первому гостю.

Вывод :

На данный момент Surf Coffee мой фаворит среди кофеен. По всем моментам лучшие. Надеюсь не разочаруюсь. Всем от души рекомендую.

Спасибо за то, что дочитали мой отзыв до конца.

С уважением, tanyuta888