В прошедшие выходные мы с женой принимали дома гостей. Прежде чем идти в магазин за алкоголем, решил проверить домашние запасы. Вдруг что-то сгодится. Не ошибся. Сгодились две бутылки с водкой Koskenkorva, удачно купленные по акционной цене еще в прошлом году. Перед тем, как выставить бутылки на праздничный стол, попробовал содержимое и поискал информацию в Интернете. Нужно же сопровождать угощение рассказом об интересных подробностях и самому быть на 100% уверенным в качестве. Заодно, чтобы отзывом поделиться с читателями.
Первый отзыв о водке Koskenkorva Organic. В августе 2022 года за бутылку 0,7 л заплатил 980 рублей. Крепость 40 градусов.
В ассортименте Koskenkorva много водок с разными растительными добавками. Отзывом об одной из них, 7 Botanicals, я поделился зимой (Легкая и душистая). И всего три не ароматизированные, классические водки: Climat Action, Original и Organic. Первую получают из ячменя, выращенного на так называемых регенеративных фермах. Считается, что ячмень улавливает СО2 в атмосфере и передает его почву в том же объеме, что и выброс углекислого газа в результате производства водки.
А чем отличается Organic от Original, кроме зеленого шрифта и значка Евро-Эко на этикетке? Вроде бы крепость у них одинаковая, делают на одном заводе из одного ячменя. Не совсем так.
Завод, несомненно, один. Ячмень для водки Koskenkorva Organic собирают на отдельных сертифицированных полях, на которых местные фермеры не используют химические удобрения и средства борьбы с вредителями.
Партии органического ячменя складируют отдельно от остального зерна. Водку из него производят в колоннах меньшего объема, чем для остального ассортимента Koskenkorva. Чтобы спирты для Koskenkorva Organic не перемешивались со спиртом для других водок, во время их производства останавливают работу всех остальных ректификационных колонн на заводе.
Ну и разумеется, состав у органической водки очень простой: зерновой спирт и вода. Причем вода природная, не подвергавшаяся химической или физической обработке.
В 2022 году водку Koskenkorva Organic на международном конкурсе The Vodka Masters признали лучшей органической водкой.
Правда бутылка, которую собираюсь открыть я, выпущена раньше, в октябре 2020 года.
А в остальном Koskenkorva Organic похожа на другие (качественные) водки: прозрачная, бесцветная, с характерными водочными ароматом и вкусом. Только вот аромат и вкус очень деликатные, с едва заметными зерновыми нюансами. Еще вкус очень мягкий, при этом сухой, так как Koskenkorva Organic не содержит подсластителей.
Вкусная и приятная водка, жаль только, что редко стала встречаться в продаже.
