Как-то так получается, что я продолжаю изучать крупу под названием "кускус" у различных марок. На этот раз отзыв на кускус Марракеш от Дяди Вани.
Первое впечатление
Упаковка консервов довольно классическая - стеклянная банка с жестяной крышкой, которая при открывании издает хлопок. Также осаются преимущества данной тары - можно увидеть внешний вид продукта. Ну и как плюс банку можно использовать повторно дома или сдать на переработку. Из необычного только гамма этикетки - темно-синий пейзаж, возможно, вечернего Марракеша (не была там, так что точно не знаю).
Казалось бы, где так называемый дядя Ваня, а где Марракеш. Но с другой стороны, почему не внести разнообразие. И вдруг дядя Ваня любит путешествовать.
На одной стороне этикетки размещен состав, о котором скажу чуть позже. На другой стороне пищевая ценность продукта и рецепт теплого салата с этим кускусом (не уверена, что он будет вкусным, потому что в подобных рецептах, как по мне, не стоит использовать консервы).
Состав и пищевая ценностьМеня как вегана теперь на постоянной основе интересует состав продуктов. Данная информация также полезна тем, кто следит за своим питанием. Так что начнем именно с этого.
Состав: крупа кускус пшеничная из твердых сортов пшеницы, морковь, лук, перец сладкий, томатная паста, масло подсолнечное, сахар, соль, чеснок сушеный, регулятор кислотности - уксусная кислота ледяная, базилик сушеный, петрушка сушеная, перец черный молотый.
Итак, в составе отсутствуют продукты животного происхождения, так что консервы действительно разрешены веганам и в пост. По составу вопросов почти никаких нет. Единственное - я впервые сталкиваюсь с
ледяной уксусной кислотой. Интернет говорит, что это не разведенная уксусная кислота, т.е. 99-100%-ая. Не знаю, что стало причиной такого уточнения, но стоит взять на заметку.
Пищевую ценность размещу в виде фото ниже. В целом, там ничего удивительного и необычного нет.
Внешний вид продукта и вкусКонсервы представляют из себя крупу (не особо похожую на привычный кускус) вперемешку с большим количеством овощей. Особенно много крупных кубиков моркови. Изредка попадаются примерно такие же по размеру кусочки томатов с кожицей. Также заметен лук - он прозрачный, но по виду больше напоминает вареный. Этот овощ порезан не так аккуратно, как остальные, и тоже достаточно крупных размеров. Чуть поменьше кусочки сладкого перца, который, видимо, был зеленый.
Отдельно скажу про кускус. Вообще это крупа, которую сейчас получают автоматизированным методом из муки или манки. Зерна крупы обычно 1 - 2 мм по размерам. Соответственно, очень сложно представить, что крупа разваривается до таких крупных размеров - буквально как перловка. Поэтому сам внешний вид уже наталкивает на определенные сомнения и размышления.
Что по вкусу? В целом, неплохое сочетание. Но кускус и на вкус очень сильно похож на перловку, хотя такого не было, например, у того же
Knorr'a с томатами и душистыми травами. Так что тут Дядя Ваня, на мой взгляд, серьезно проигрывает. С тем же успехом можно было сделать перловку, которая в разы дешевле. Также я думаю, было бы лучше, если бы добавили отдельно томаты и небольшое количество томатной пасты. Так интереснее вкус был бы. Ну и до кучи скажу, что моркови реально ну очень много. Причем она не привычно мягкая, что разваливается, а просто мягкая. И в масштабах кубиков это не очень вкусно.
По соли и перцу лично мне не хватило, я добавляла. Но это индивидуальный момент, так что лучше будет несильно соленый и перченый, чтобы могло подойти всем.
В процессе написания отзыва также посмотрела и мнение других пользователей этого сайта. Многие говорят об изжоге. У меня такого неприятного явления не было. Но я бы связывала не с томатами ее, а с наличием уксусной кислоты, вкус которой все-таки присутствует в этих консервах, как и в любых других.
Проще говоря, Дядя Ваня в плане вкуса неплохо так разочаровывает.
Цена
Существенный аспект любого товара, особенно сейчас - цена. Стоят ли эти консервы 120, 160 и более рублей? Определенно нет. Даже с учетом того, что в консервах используется кускус, на мой взгляд, продукт не может стоить больше 100 рублей. Более того, минимум четверть всей массы занимает морковь, которая даже при высоких сейчас ценах стоит около 45 рублей за кг. Так что я бы дала этому продукту цену не больше 100 рублей (за столько и купила на пробу по акции в Перекрестке).
Итог
Есть можно, причем веганам тоже. Но кускус какой-то не кускус, а моркови много. Красная цена - 100 рублей и то на раз-два чисто для разнообразия, не более.
