Я очень, очень люблю сыр и при этом - я слежу за жирностью продуктов в моём рационе и порой - очень хочется сыра, но останавливает то, что большинство сыров имеют жирность 45-55% и мне совершенно не хочется есть продукт, половина которого - ЖИР. Слава Богу есть Ольтермани 17% http://www.irecommend.ru/content/trudno-naiti-syr-... (знаю, что есть Ольтермани и менее 17%, но я пока его не встречала в продаже), некоторые белорусские сыры с такой же жирностью, Рижский сыр (в Ашане), но опять же, в том же Магните поблизости, например, только жирные сыры, а эти сыры есть не везде. Недавно Мама привезла мне этот сыр и я была просто в восторге: 12,5% !!!!
Описание и состав (от производителя)
Сыр полутвёрдый, созревший. Массовая доля жира в натуральном продукте - 12,5%, в пересчёте на сухое вещество - 25%. Пищевая ценность: 100 г продукта содержит: белки 35 г, жиры 12,5 г, углеводы -2 г.Энергетическая ценность 252 ккал.
СОСТАВ: МОЛОКО ПАСТЕРИЗОВАННОЕ, ОТВЕРДИТЕЛЬ ХЛОРИД КАЛЬЦИЯ, ЗАКВАСКА КИСЛОМОЛОЧНЫХ МЕЗОФИЛЬНЫХ БАКТЕРИЙ, МИКРОБИАЛЬНЫЙ ФЕРМЕНТ ФРОМАЗА, КРАСИТЕЛЬ НАТУРАЛЬНЫЙ АННАТО, ПИЩЕВАЯ ПОВАРЕННАЯ СОЛЬ.
Не содержит ГМО.
Сыр произведён в Латвии. Внешний вид данного сыра - традиционный, в малом количестве - имеются небольшие дырочки, вкус вполне обычный, но очень приятный, аромата практически нет, слабосолёный (что является дополнительным бонусом для нас, следящих за фигурой), но не пресный. Хорошо натирается на тёрке, так как имеет плотную текстуру (но не очень твёрдую). Не содержит сычужного фермента, а значит - подходит для вегетарианцев.
Мама покупала этот сыр на базе у своей знакомой, но я читала, что этот замечательный сыр есть в Ашане (как поеду туда, наверное целую тележку этого сыра куплю! :)).
Рекомендую!
Обязательно попробуйте!
Приятного Аппетита! 😊
28.04.14: Редко где продаётся этот сыр поблизости, но на днях мне удалось приобрести пару упаковок:
