Доброго времени суток!
В пекарне около дома появилось множество новогодних лимитированных вкусняшек и я как ведомый человек в таких случаях обязательно захожу туда по вечерам 😅
В первых заход ничего особенного мне не хотелось, интересен был в основном мандариновый рулет и я вдогонку взяла два капкейка с разными вкусами в новогоднем оформлении.
Первым попробовала «карнавальный» с фигуркой. Фигурка там бывает в двух вариациях - такая в виде зеленого подарочка и красная елочная игрушка.
Снимаем бумажку и лицезреем вполне типичный маленький кексик со светлым бисквитом. Вкус заявлен как:
Воздушный ванильный бисквит с клюквенной начинкой и сырно-сливочным кремом.
Капкейк есть в двух вариантах с разными украшениями - с игрушкой и с подарком.
Фигурка кстати выглядит действительно интересно, как минимум потому что там вкрапления шиммера. Съедобного, конечно же. Красиво переливается и выглядит эффектно в таком глубоком зеленом цвете)
На деле это оказалось пустая внутри формочка. На вкус - глазурь глазурью, не отвратно, но ничего вкусного или шоколадного, конечно же.
Внутри желтоватого бисквита ягодная начинка, похожая на варенье.
После фигурки я попробовала сначала шапку из сырно-сливочного крема - честно говоря - ну такое. Вроде сладенько и приятно, но растительные жиры сразу бросаются в рецепторы, кто такое не любит - не зайдет.
Вот, кстати, полный состав:
Крем на растительных маслах: вода, гидрогенизированный растительный жир, сахар, молочный белок, эмульгаторы, стабилизаторы, соль, ароматизатор, краситель
Сахар
Сыр сливочный: молоко пастеризованное, сливки пастеризованные, комплексная пищевая добавка
Меланж яичный
Мука пшеничная в/с
Масло подсолнечное рафинированное
Глазурь кондитерская белая: сахар, заменитель масла какао, сыворотка сухая молочная, эмульгаторы, ароматизатор
Клюква свежемороженная
Смесь масляная: мука пшеничная, сахар, крахмал картофельный, разрыхлители, сироп глюкозный сухой, масло растительное, ароматизатор, консервант, соль, загуститель, краситель
Маршмеллоу: кукурузный сироп, сахар, вода, желатин, декстроза, влагоудерживающий агент, загуститель, ароматизатор, консервант
Посыпка кондитерская: сахар, мука пшеничная, масло пальмовое, носитель, декстроза, загустители, эмульгатор, глазирователь шеллак, краситель, ароматизатор
Кокосовая стружка
Загуститель
Эмульгатор
Мускат молотый
Имбирь молотый
Красители
Сам бисквит обычный, особо не выраженный по вкусу. Начинка из ягоды очень сладкая, клюкву я люблю, но тут из-за сладости она как-то теряется и ощущается как рандомное ягодное сладкое варево.
В общем и целом впечатления так себе, огромный состав, где много интересных в т.ч. ингредиентов, но вкус очень простенький и даже «дешевый». Как капкейк долгого хранения из магазина)
Визуально красивый, но на этом и все. По сути его стоимость в 109 рублей - небольшая, но хочется чего-то более приятного на вкус. Когда брала эти капкейки мне предложили взять набор 4 шутки, я рада, что не взяла - один раз ради интереса попробовать и на этом все, второй раз бы точно его не брала. В подарок даже учитывая визуальную праздничность я бы тоже такие дарить не стала.
Спасибо за то, что побыли со мной и спасибо за внимание к отзыву! ❤️
