Перепелиные яйца варят, жарят, маринуют, используют в качестве украшения для закусок & etc. Помимо универсальности использования яйца очень полезные и не вызывают аллергическую реакцию, поэтому этот продукт идеально подходит для детского прикорма и для первого знакомства малыша с данным продуктом я выбрала яйца марки METRO Chef (Изготовитель: ОАО "Солигорская птицефабрика", Республика Беларусь).
Продаются в пластиковой упаковке в количестве 20 штук. Упаковка не очень удобная, так как легко деформируется и яйца нужно перевозить очень и очень аккуратно.
Мы пробовали много разных марок (покупаем в основном сыну), есть, конечно, достойные варианты, но "метровские" понравились больше всего, так как:
поставляют с хорошим сроком годности (хранить не более 60 суток)
свежие (редко попадаются полупустые)
всегда есть в наличии
в магазине хранятся в холодильнике -> при комнатной температуре я бы не рискнула их хранить
всегда чистые!!
адекватное соотношение цена=качество
Преимущества перед куриным яйцом.
Перепелиные яйца экологичны и не подвержены сальмонеллёзу, потому что температура тела перепелок убивает патогенные бактерии.
У куриного яйца очень тонкая, пористая скорлупа. В течении 10-30 минут с поверхности скорлупы помет, грязь, инфекции и просто бактерии способны проникнуть в яйцо. А вот у перепелиных все совсем наоборот, скорлупка такого яйца гораздо плотнее и бактериям уже нельзя так просто попасть внутрь!
Очень симпатичные по виду
Польза (основное).
В яйцах белок считается эталонным, потому что он усваивается организмом до 95%.
Яйца укрепляют иммунную систему, участвуют в обновлении кожи и работе слизистых, поддерживают функции нервной системы, улучшают память и реакцию.
Просто ЗЭ БЭСТ!
Как правильно хранить перепелиные яйца.
Важно хранить их не на дверце холодильника, где постоянно изменяется температура, а в глубине.
Как готовить перепелиные яйца, чтобы сохранить максимум пользы.
Не стоит варить их более 3-4 минут.
Вкусовые качества. На мой взгляд, вкуснее куриных. Сыну нравится их кушать. Когда вводила прикорм, то тёрла их ему в кашу на тёрке, сейчас уже отошли от такого метода, но они по-прежнему остаются в нашем рационе и являются отличным дополнением к завтраку👌 и не только.
METRO Chef "Молодецкие" к покупке рекомендую! Отличные яйца!
Спасибо за внимание к моему отзыву.
Достоинства
Богато аминокислотами, бета-каротином, витаминами
Богато минеральными вещ-ми: кальций, магний & etc.
