Капуста цветная Лиловый шар от ООО "Агрофирма Аэлита" — отзыв

Добрый день! У любого дачника подготовка к новому "посевному" сезону начинается с покупки семян. На сегодняшний день ассортимент в любом специализированном магазине поражает своим многообразием.

Я всегда хожу в такие магазины с четким списком, в котором перечислено все, что мне нужно и в каком количестве, НО, стоит только переступить порог и ВСЁ, мой разум затуманивается, пульс учащается, глаза разбегаются.

В итоге, помимо того, что в списке, покупается еще куча "заветных" пакетиков, которых, как кажется на тот момент, мне просто всю жизнь не хватало для ощущения полного счастья.

Вот в один из таких походов мне на глаза попалась капуста завораживающего лилового цвета мимо которой я, разумеется, пройти не смогла.

На пакетике был указан очень известный московский производитель ООО "Агрофирма Аэлита", сей факт внушил мне доверие, так как примерно половина семян из моего "арсенала" именно этой фирмой изготовлено и проверено временем на качество.

Капуста цветная Лиловый шар по информации производителя- это Высокоурожайный среднеспелый сорт. От полных всходов до уборки 110-120 дней. На рассаду рекомендуется высаживать в период с 1 по 10 апреля.

Я живу в Сибири, на рассаду садила данную культуру 5 апреля. Всходы появились в течение недели, света очень не хватало, поэтому капустка сильно вытянулась и я отправила ее на светлый, хоть и застекленный балкон,но температура по ночам там была примерно минус 2 градуса. Не смотря на все капуста окрепла и я получила довольно крепкие и хорошие экземпляры для посадки на постоянное место.

Когда капуста подросла и стали формироваться "фиолетовые шары", один из экземпляров "ушел в цет" и пришлось с одной капусткой попрощаться, отправив ее в компост.

Как и было заявлено на упаковке цвет у данной культуры действительно лиловый, что доставило мне эстетическое удовольствие и захотелось поскорее увидеть ее на своем столе.

Соцветия довольно плотные, диаметр самого первого кочана,если можно его так называть, составил примерно 23 сантиметра, остальные были уже больше. Это я видимо просто поторопилась срезать, мое искушение попробовать взяло верх над разумом.

Так просто в свежем виде мы такую капусту не едим, предварительно отвариваем в подсоленой воде примерно минуты 2. Здесь конечно ждало небольшое разочарование- при варке практически исчез тот самый лиловый оттенок, цвет стал каким-то ярко-зеленым,

НО, вкус перекрыл все негодования. Он оказался таким нежным и хрустящим, что эта капуста теперь навсегда в моем сердце.

Часть мы съедаем только что сваренной, остальное замораживаем и едим зимой: тушим, добавляем в выпечку и пиццу.

Если вы любитель покушать не только цветную, но и белокачанную капусту зимой, то обязательно приглядитесь к капусте "Купчиха" от агрофирмы АЭЛИТА, о ней я тоже оставляла свой отзыв, его можно прочитать здесь.

Ну а капусту "Лиловый шар" я буду садить еще не раз и всем рекомендую!