Знаете, когда я была подростком и подрабатывала курьером, на каждом углу можно было перекусить, спустив деньги данные на проезд. Ну, подумаешь, пройдешь 8 лишних остановок. Сейчас от пирожковых, чебуречных, пончиковых осталось лишь воспоминание. Но блинная на Таганке как стояла тут с 1962 года, так и стоит.
И что мне больше всего нравится — здесь не меняется интерьер, концепция и атмосфера. Надеюсь этот портал в прошлое здесь навсегда и останется, а я буду изредка сюда заходить.
Как её найти?
Блинная на Таганке имеет легко запоминающийся адрес:
Воронцовская ул., дом 8
Другое дело, что из метро куча выходов и заблудиться тут проще простого.
Определить, что это нужное место можно по заметной красной вывеске "Блины". А найти ее можно используя яндекс навигатор.
Внимание! Время работы изменилось.
ежедневно, 10:00–22:00
Раньше блинная на Таганке была круглосуточной. Я привезла сюда с экскурсией своего будущего мужа в 3 часа ночи. Большая часть посетителей грелась той зимой не столько блинами, сколько водкой и вела философские беседы. Он об этом месте даже не подозревал и был в ужасе.
Интерьер
Сразу предупреждаю, что это не какое-то гламурное место которое обычно ожидают увидеть спрашивая "какие твои самые любимые места в Москве?".
Это скорее законсервированное, злачное место, клочок другого мира. И придется за порогом оставить все свои надежды на лухари обслуживание, накладные ресницы и волосы. Иначе они вместе с мечтами о комфорте просто разобьются о промасленные стены.
Тут всегда немного темновато и мрачновато. Но несмотря на небольшое помещение, места хватает для всех.
Сами стены блестят как задняя часть блинной сковородки. Зато сидят тут обычные люди которые просто пришли тихо поболтать, да поесть.
Столы двух видов, со скамейками или на ножках. Тут нет такого понятия как индивидуальная рассадка, поэтому не удивляйтесь если кто-то просто сядет рядом и поставит свою тарелку.
Музыки тут нет. Так, что единственные звуки которые вы тут услышите — это либо философские беседы, либо просьбу посторожить чью-то рюмку. Да, некоторые пьют тут прямо с ранья.
Забавно, но тут есть раковина и бесплатный туалет. Как оказалось, сейчас с этим проблема. Везде опять выросли жуткие привокзальные туалеты с платной бумагой и жуткой атмосферой (привет, ТЦ Звездочка и мост Багратион). А здесь можно спокойно помыть руки перед едой.
Из нововведений заметила вот такие салфетницы с правилами.
Делать заказ нужно самому. Получать тоже. Официантов нет. Очереди тоже.
Просто подходишь к стойке, делаешь заказ и ждешь пока его выкрикнут. Вилки, салфетки есть.
Расплачиваться можно как картой, так и наличными.
Меню и цены блинная на Воронцовской 8 вывесила на самое видное место.
блинная на воронцовской 8 меню
Все блины, что сверху (коротенькая часть) — они делают сами.
блинная на таганке меню
Теперь тут можно заказать и полуфабрикаты. Их я не пробовала, но заказывать это здесь не имеет смысла. Цены очень низкие, особенно если учитывать, что в каком-нибудь Теремке одно такое произведение блинного искусства стоит рублей 200?
Глядя на цены сразу становится понятно, что здесь можно перекусить даже при очень скромном бюджете.
Еда
Блины из серии раз на раз не приходится. Иногда они кружевные с дырочками, иногда почти полностью состоят из дыр. Есть лучше сразу горячими, вместе с жаром испаряется все их очарование. Если закажете просто с маслом, они будут аж блестеть.
Начинки на выбор, мы пробовали блинчики с:
вареньем,
сметаной,
сгущенкой.
Из холодных безалкогольных напитков только компот в граненом стакане. И, если любите горячее, чай. Компот, к счастью, не из сухофруктов. Ненавижу эти плавающие в нем трупы кураги похожие на медуз.
Каждый блин отличается от другого — формой, консистенцией, вкусом.
Некоторые хрустящие, некоторые толстенькие, мясистые. Они совершенно непохожи на домашние. Готовятся прямо при вас и боюсь, что дома нужно не менять сковороду лет 200 чтобы такие приготовить. Но именно тут они мне почему-то нравятся.
Удивительно, но моя капризная малышка которая до этого ела лишь домашние панкейки, слупила тут две тарелки. Я считаю, что это успех.
Наверное, лучше всего тут зимой греться. Но и летом забежать чтобы быстро перекусить тоже можно.
Почему мне так нравится легендарная Блинная на таганке и что я больше всего тут люблю? То, что она никогда не меняется. Никогда! А я бываю тут раз в 5-10 лет.
Почему так редко? Потому, что больше не хочется. В воспоминаниях это такое аутентичное место из прошлого. Но уходя понимаешь, что вот прям завтра сюда вернуться не готов.
Если тоже любите простые, но атмосферные места, советую еще заглянуть в Московскую пышечную.
