Глиняный горшочек - отзыв

Всем привет!

Я просто обожаю блюда в горшочках!

Это быстро, просто и полезно. Обилие блюд, которые можно готовить в горшочках несчетное, да и фантазии есть где разгуляться.

Один два раза в неделю я обязательно что-то запекаю в горшках, экономлю время и наслаждаюсь ароматом витающим на кухне.

Главное в приготовлении блюд в горшочках, это конечно сами горшочки.

Выбирая глиняные горшки себе на кухню нужно обратить внимание на внешний вид - не должно быть сколов, трещин и каких либо других повреждений.

Глазурь должна быть добротной без какого либо запаха, если горшки пахнут краской или чем-то химичным не берите их!

Крышка должна быть по размеру но не обязательно чтоб она совсем плотно прилегала.

Объем тоже немало важен, так можно расщитать будет ли из горшка одна порция или две и больше. У меня горшки объемом 600 мл.

Вот то что я готовила на этой неделе.

Овощи с мясом.

На два горшка я взяла:

Мясо 300 гр

Картофель 2 шт

Морковь 1 шт

Лук 1 шт

Зеленый горошек 100-150 гр

Кабачок 0,5 шт

Майонез 2 ст.л.

Базилик 6 листиков

Петрушка

Соль

Перец

Мясо разрезала на четыре ломтика и слегка отбила. Выложила на дно каждого горшка, посолив и поперчив.

Картофель по 1 шт нарезала слайсами и выложила на мясо, так же слегка присыпала специями.

Морковь натерла на крупной терке, лук порезала кольцами. Слоями положила на картофель.

Сверху засыпала молодым зеленым горошком и положила ложку майонеза.

Накрыла вторым куском мяса, сверху положила по 3 листика базилика снова присыпав специями.

Последний этап кабачек натертый на мелкую терку с петрушкой.

И в духовку на час.

Данный рецепт не является постоянным для меня, овощи я могу менять местами или добавлять новые. Можно просто все смешать, но я люблю больше так.

_____________________________________________

Малиновое варенье.

Малина 400-500 гр

Сахар 200 гр

Ванильный сахар 1 п

Малину уложить в горшочек хорошо наполнив его, немного даже утрамбовав. Все равно малина уварится.

Сверху засыпать сахаром и в духовку 200° на час полтора.

Такое варенье я делала еще из клубники и яблок. Почему именно в горшке? Из-за удобства конечно, за ним не нужно присматривать, оно не вспенится не убежит и уж точно не пригорит как в кастрюльке на плите. Поставила в духовку и ушла по своим делам, вернулась а вкусняшка к чаю уже готова.

____________________________________________________

Шампиньоны в горшочках

2 луковицы

2 сладких перца

Майонез/соль/перец

Все порезать удобным для вас способом. Добавить майонез и специи. Смешать заполнить горшочки и в духовку 200°. Время зависит от объема горшков.

Всем спасибо!