Электрическая мясорубка Zigmund & Shtain ZMG-042 — отзыв

Всем привет!

Сегодня мой отзыв будет посвящен электрической мясорубке от бренда Zigmund & Shtain, которую можно спокойно сравнить с моим более дорогим кухонным комбайном (увы, сейчас на кухне он не так востребован, т.к. во многом уступает данной электрической мясорубке).

 

📌 Краткая информация:

 

Цена: 6990 руб

Где купить: Zigmund & Shtain, Озон, Dns, Вайлдберриз, Яндекс Маркет и т.д.

 

✏️ Внешний вид и описание:

 

Мясорубка пришла ко мне очень быстро благодаря курьерской доставке прямо до дома.

Коробка картонная, плотная. Дизайн приятный. Внутри находятся пенопластовые вставки со специальными отверстиями для насадок.

Конечно, благодаря таким вставкам всё пришло в целости и сохранности. Если честно, многие насадки я не смогла достать с первого раза, т.к. они плотно "сидели" в отверстиях. Каждая насадка была запакована в целлофановый пакет, а терочки находились в отдельной небольшой коробке. Вобщем, к упаковке претензий нет, всё идеально.

А теперь подробнее, что же находится внутри?

Комплектация:

Список предметов я сфотографировала из книжечки "Руководство по эксплуатации".👇

Самое первое на что я обратила внимание, это конечно же внешний вид мясорубки.

Она небольшого размера (я бы даже сказала компактного). На ней есть как металлические вставки, так и пластиковые. Собрана надёжно (ничего не шатается).

 

Сбоку есть выбитая выпуклая надпись- название бренда.

Шнур здесь всего лишь 1 м, но для нас это не страшно, т.к. мы всегда используем удлинитель.

Хочу отдельно показать 2 пластмассовых толкателя.

 

📚 Характеристики:

Мощность: 1800 Вт;

· Производительность 1,9 кг/мин;

· Усиленный АС-двигатель с медной обмоткой;

· Размеры машины - 35,5 х 26 х 21 см;

· Кованые ножи с лазерной заточкой;

· Длина сетевого шнура - 1 м;

Гарантия 1 год.

 

🔎 Применение и результат:

 

Данной мясорубкой моя семья пользуется уже месяц. За это время она не подводила нас ни разу.

В руководстве по эксплуатации всё замечательно описано и показано как устанавливать и подготавливать мясорубку.

 

Если проще объяснить, то для начала нужно закрепить головку мясорубки на корпусе, при этом нужно нажать и задержать черную кнопку фиксации рабочего блока ( показала стрелочкой).

Далее нужно повернуть головку до ее полной фиксации. Готово!

Как собирать остальные насадки можно посмотреть так же в инструкции. Описывать не вижу смысла, т.к. механизм сборки схож с другими мясорубками.

Начнем с измельчения мяса:

У мясорубки в комплекте 3 решетки: 3 мм, 5 мм и 7 мм. Каждую решетку я покажу в работе.

И да, не могу не отметить то, что самым интересным для меня оказался крестообразный нож. Я привыкла к обычным стандартным ножам, которые идут в нашем кухонном комбайне, а так же в ручной мясорубке.

Семья у нас довольно большая, поэтому с первого же дня мы устроили мясорубке жёсткий тест-драйв. В этот раз мы купили свинину и курицу (для фарша оставляем только грудку).

Для того, чтобы мясо хорошо проходило через мясорубку, мы нарезали его небольшими полосочками (кусочками).

Через решетку 3 мм мы пропустили куриную грудку, чтобы наглядно показать работу мясорубки.Такая решетка не подходит для свинины, т.к. мясо очень плотное из-за прослоек сала.

Для свинины идеально подошла средняя решетка 5 мм. Примерно за 10 минут мы накрутили 11,7 кг фарша именно на этой насадке.

Если Вам нужна крупная решетка, то в комплекте такая присутствует. Для фарша 7 мм вполне подходит, но нам больше по душе 5 мм.

В работе мясорубка показала себя очень хорошо, хотя в мясе было много сала. Муж так быстро накрутил фарш, что сам удивился. Обычно со старым кухонным комбайном приходилось помучаться, а здесь всё прошло идеально.

​​

Фарш получается однородный. Для вкуса мы измельчили через мясорубку ещё и лук.

В итоге, мы получили целое 10 л ведро фарша, который мы благополучно расфасовали по пакетам и заморозили.

В этот же день пожарили вкуснейшие котлетки.

А так же сделали полезную штучку для иммунитета из имбиря, лимона и мёда. Может выглядит не очень, но на самом деле это очень вкусно.

Я люблю готовить, но иногда моей фантазии не достаточно. Для таких случаев в руководстве по эксплуатации мясорубки есть рецепты. Попробовать приготовить сосиски или зразы для меня было в новинку, ведь они так аппетитно выглядели на картинке, что я не смогла устоять.

Использование насадок-овощерезок:

Данные насадки понадобятся не только для зимних заготовок, но и для таких блюд как: морковные оладьи, драники, овощные салаты и т.д.

Устанавливается всё как всегда очень легко (в инструкции показано в картинках).

На крупной тёрке идеально получается сырая морковь 🥕.

А на мелкой- салатик из вареной свеклы.

 

Так же мы недавно за несколько минут приготовили селёдку под шубой на большую семью. Во-первых- на всем процессе приготовления у нас были чистые руки, во-вторых- целые ногти и в третьих- никакой усталости (салат не успела сфоткать нетронутым, его немножко съели до меня 😄).

Так же не могу не рассказать о насадке-шинковке- это просто подарок! Мы за секунды нарезали огурчики к ужину, а что уж говорить о мариновке овощей?!

Чтож, а теперь самое интересное. Насадка для кеббе для меня была в новинку, но на картинках в инструкции по применению я нашла рецепт их приготовления и загорелась желанием попробовать кеббе. Правда, баранину я никогда не ела, поэтому мы взяли смесь свинины и курицы.

Насадка для кеббе выполнена из пластмассы, но материал плотный, поэтому выглядит надёжно.

Для кеббе нам понадобится фарш, булгур и морковь. Вообще сейчас много разных современных рецептов приготовления кеббе, но в основном начинка идёт с овощами.

Булгур и фарш пропускаем через решетку 3 мм (как написано в инструкции) и перемешиваем до однородной консистенции.

Фарш получается плотный, поэтому трубка для кеббе получается идеальная.

Нужно только успевать отрезать нужное количество трубки, чтобы кеббе получались одинаковыми.

В результате получилось очень вкусно. Ничего подобного я ещё не ела. А самое главное то, что у меня на фотографии👇 приготовлено с помощью данной мясорубки: огурец нарезан на насадке-шинковке, морковь я измельчила на крупной тёрке, а свеклу- на мелкой.

Кто не пробовал кеббе, рекомендую! Теперь хочу попробовать разные варианты, т.к вся семья (включая ребенка) были в восторге от кеббе.

Сосиски я ещё не делала, но покажу как работает насадка.

Про установку рассказывать не буду, перейду сразу к делу.

Сосиска получается плотная и ровная.

Выводы:

Электрическая мясорубка Zigmund & Shtain ZMG-042 нам очень понравилась. Она выполняет все заявленные функции и в разы упрощает готовку. К покупке рекомендую.

Так же прикреплю небольшое видео с распаковкой и покажу как работает мясорубка.