Очень хороший нож. Форма и длина в 12 см позволяют обходиться без других ножей на кухне. Металл на ноже хороший - заточку держит долго. Рез очень легкий, у помидоров кожицу не заминает. К комфортному резу ножа очень быстро привыкаешь и работа с другими, менее острыми ножами, становится дискомфортной, поэтому в саду и дома лучше иметь по экземпляру. Женщинам на кухне он очень нравится (после недели ворчания о дороговизне покупки).
Нож не ржавеет.Написано, что нож для заточки требует керамического мусата (твердая сталь), но при отсутствии мусата, можно заточить и о донце фарфоровой посуды.
Ручка ножа сделана на заклепках, то есть почти вечная.
Нарезал ножом стейки, хлеб, овощи, чистил рыбу . Форма ножа напоминает форму ножей времен СССР.
Это универсальный нож, и покрошить зелень, и почистить картошку, и порезать колбасу с сыром.
Недостатки:
- Легко порезаться особенно с непривычки (очень острый, бреет волос на руке - беречь от детей).
Брал за 1050 рублей.
