Соль с добавками – травами или специями – для меня всегда предпочтительней обычной соли. Во-первых, это удобно: в блюдо добавляешь сразу и соль, и приправы. Во-вторых, уменьшается употребление самой соли, так как специи также усиливают вкусовые впечатления от блюда.
"Мексиканскую соль" Mareman покупаю впервые, хотя с брендом уже знакома.
До этого брала "Французскую соль" от этой же торговой марки Mareman с розмарином и лимонной цедрой (отзыв можно почитать
по этой ссылке).
Мне нравится, что основа миксов – морская соль. Она полезней обычной. Ведь в ней сохраняются полезные минералы.
Главное, конечно, оставаться в рамках рекомендуемой суточной нормы потребления, которая равна 5-6 граммам. Производитель любезно об этом напоминает на упаковке. За заботу – спасибо!
В "Мексиканской соли" сама соль садочная. Что это такое, к своему стыду, не знала, пришлось погуглить:
Садочная соль — это соль, которую получают при выпаривании под лучами солнца морской или солёной озёрной воды в специальных бассейнах.
Добавки, которые относятся к специям и приправам, придают соли мексиканский характер:
перец чили, паприка красная, перец чёрный, кориандр, чеснок.
Мне понравилось, что соль из-за перца чили не огненно-острая, а, я бы сказала, пикантная. При этом кусочки перца хорошо заметны в мексиканской соли.
Я очень люблю кориандр в молотом виде, часто использую эту приправу в чистом виде, так что его наличие в составе – для меню плюс.
Чеснок в списке стоит на последнем месте, значит его мало. Но для меня это тоже преимущество, так как чеснок сам по себе довольно яркая специя, может легко перетянуть «одеяло» на себя, однако в составе данной соли чувствуется не ярко.
Думаю, такая соль – идеально подойдёт для мяса. Те, кто часто его готовят, соль оценят. Я же продегустировала соль в простом салатике: пекинка, помидоры, огурцы, зелень.
Мне понравилось, что соль немного сгладила травянисто-нейтральный вкус пекинской капусты.
Подумала, что "Мексиканская соль" от бренда Mareman будет хороша в рагу с соусом из томатной пасты. Обязательно проверю в ближайшее время. Покупкой осталась довольна.
"Мексиканскую соль" Mareman рекомендую.
