Ну вот и к нам наконец добралось настоящее лето - дождей почти нет, а температура доходит до 28 градусов! Ну ни Европа конечно - там сейчас говорят под 40, а нам же о таком остаётся только мечтать... Но им везёт не только в этом, для таких случаев у них специальный напиток: настоящий французский ром, которого у нас тут днём с огнём не сыщищь... Я же в своё время постарался, и таки тоже достал для таких случаев вот такую модную бутылочку:
Как сразу можно заметить, выполнена она в не совсем традиционных для рома цветов. Но оно и понятно - тут и сам ром не совсем "традиционный". Но это в основном для нас, для многих других стран (и Франции в том числе) он самый что ни наесть обычный и традиционный. Тут ведь дело в традициях...
А они таковы, что во французских колониях, ром готовили по своему собственному, отличному от "этих англичан" и испанцев, рецепту. И называется он уже соответственно rhum (agricole), а не rum или какой то там ron. Для этого использовалась не традиционная меласса, а непосредственно сок из самого тростника. При этом вкус у него получался совсем другой - яркий, сочный, свежий. Кроме того, он традиционно делался чуть более крепким, чем обычные. Но оттого он был и дороже, и соответственно гораздо менее распространён. Мне же, как я уже сказал, таки удалось достать такую, причём не за такие уж и большие деньги. Но самое главное - он имел нормальную крепость в 50 градусов. Конечно классической крепостью у агриколей считается 55, но мне и этого было достаточно))
Как и большая часть французских ромов, он произведён на Мартинике, чей "портрет" нарисован в правом углу этикетки. Также там написано, что это настоящий агриколь из тростникового сока, ну и его хорошая крепость в 50 полновесных градусов. Кстати, если вы его где увидите и тоже захотите купить, то смотрите внимательней - у этого ещё и должна быть желтая полоска на горлышке, а если её нет, то перед вами обычный 40-градусный rhum))
Итак, что мы имеем. А имеем мы прозрачную и чистейшую жидкость с неповторимым запахом свежей травы и при этом немного сладковатый. Во вкусе указанные градусы чувствуются уже больше, но конечно не в том плане, как у дешёвой водки, а небольшим пощипыванием горла, после чего уже начинаешь ощущать вкус этой самой травы. Затем появляется небольшая фруктовая сладость, которая вскоре заканчивается и переходит в сухость, которая и остаётся на языке долгое время.
Как надеюсь многие уже знают, почти все "белые" и невыдержанные напитки (ром, джин, текила и др) не принято пить в чистом виде. Так в общем то и тут. Но со своими нюансами. Если уж что из них и употреблять "чистым", то именно агриколь подходит для этого дела лучше всего. Правда получится не совсем "чистым", но всё же. Речь идёт о коктейле Ti' Punch, очень кстати популярном как на самой Мартинике, так и в её окрестностях.
Для этого нам понадобится:
1) хороший агриколь в 50, а лучше 55 градусов.
2) немного самого обычного сиропа. желательно тростникового (а в идеале - из этого же самого тростника, из которого был сделан этот ром (как говорят местные гурманы))
3) половинку лайма (можно и целый))
4) большой кусок льда (в идеале - прозрачного))
5) низкий стакан "тумблер" ака "для виски"
6) и самое главное - наличие за окном нереальной жары (ибо пить такое к примеру в +12' будет совсем не интересно)
Если вам со всем этим повезло (и особенно с последним пунктом)), то осталось самое малость. Наливаем в стакан грамм 50 соответственно 50-градусного рома)), доливаем туда грамм 10-15 сиропа по вкусу и тщательно размешиваем. Помещаем туда кусок льда и размешиваем ещё тщательней (чтоб всё максимально охладилось). Дальше возможны варианты: либо выжимаем туда кусочек лайма, либо кладём его рядом и используем как закуску (и именно так делают местные - "чтоб градус не крал"))
Ну и собственно наслаждаемся ярким и свежим вкусом травы и лайма. И тогда вам никакая жара не будет страшна (даже европейская!))
В заключении моя оценка ему - 4 балла. Но не потому что он плох, а потому что есть вкуснее и дешевле (в частности этот). Но это актуально лишь для тех, кто может позволить себе что то там выбирать. Если же вы не в Европе а выпить хочется, то смело берите этот - он тоже вполне вкусный и качественный, да и на внешний вид тоже очень ничего ))
