Когда я купила пряники для торта сыну на день рождения, то у продавца был рецепт мха для украшения. Я не кондитер и для меня все вот это - магия, поэтому захотелось приготовить. Но мох же должен быть... Зеленым и тут я пошла искать краситель.
★ Общая информация ★
✔️ Бренд - Kredа
✔️ Страна-изготовитель: Россия
✔️ Где приобрести: маркет плейсы
✔️ Цена - в среднем 95 рублей
✔️ Объем: 10 мл
★ Упаковка ★
Продается краситель в маленьком пластиковом флаконе с наименованием бренда и оттенка - в нашем случае - Зеленый. Мне было не принципиально насколько он будет концентрированным, поэтому покупала я 1 флакон.
На обратной стороне прописан состав, применение, сроки годности и прочая базовая информация. Тюбик белый, шрифт черный - комфортно читать и изучать информацию.
Крышка винтовая с детским замком, отлично и быстро открывается, при этом в последующей эксплуатации легко фиксируется и ничего не протекает мимо.
Дозируется краситель с помощью длинного носика - покапельно, удобно, быстро. Консистенция такова, что средство не льется, но и не густое.
Цвет:
Зеленый
Мне в принципе нужен был зеленый и был бы он болотным или изумрудным - я бы не расстроилась, но! Он оказался идеально салатовым, а при высокой концентрации - насыщенного цвета свежей травы.
Объём:
10 мл.
Было приобретено на мох один тюбик, но ушло половина или чуть меньше.
Запаха и вкуса у него нет.
Состав:
пищевой краситель 10%; натуральные ингредиенты 90%
Срок годности
в не вскрытой таре - 36 месяцев,
во вскрытой таре - 12 месяцев.
Рекомендуемая дозировка
8 - 15 капель
Приготовление мха
- Мука пшеничная 25 гр
- Разрыхлитель 5 гр
- Мёд 30 гр
- Сахар 15 гр
- Яйцо 1 шт
- Краситель
Смешать все НЕ сухие ингредиенты, затем к ним добавить сухие, перемешать.
Колера я налила примерно пол тюбика, чтобы уж зеленый так зеленый вышел. При замешивании идеально получается, распределяется, не вызывает комочков у теста.
Распределить по бумажным стаканчикам и отправить в микроволновку на 50-60 секунд.
В итоге получается сверху шапка из готового пористого теста, готового к употреблению.
А вот на дне около 1 см остается жидкой массы, ее требуется повторно отправить в микроволновку и тогда все будет готово до дна.
Я не запечатлела слева, там вышел мох более пористый, но и укладывать нужно его аккуратно, ибо воздушность при касании опадает.
Удивительно, но я идеально попала в цвет пряника 😉 тон в тон, на фото выше даже видно, как кусочек мха прилип к лапе.
Мне понравилось, что краситель Kreda не изменил вкус готового изделия, не горчит. Это приятный медовый десерт - дизайн.
В следующий раз у нас будет зеленый бисквит 😉 Краситель не остается на языке, не вызвал негативной реакции организма.
