Привет всем, читатели!💛
С детства знакома с лавровым листом. Мама всегда добавляла его в еду при готовке. Сейчас я тоже часто добавляю.
Раньше всегда покупала в упаковках, сейчас решила в таком виде, в срезанных ветках. Сначала они как зелёные, потом естественно сохнут, как обычно. Аромат у свежих не такой активный.
Не обязательно весь листок в блюда добавлять, можно половинку или меньше. Я добавляю в бульоны, супы, борщи, каши, тушёные овощи, рагу, рис, мясо, картошку. Он придаёт терпкость, пряность.
Лавровый лист придает приятный, аппетитный аромат. С ним блюда чуточку вкуснее, привычнее. Он широко доступен и не дорогой сам по себе.
