Кофе в зёрнах EvaDia ароматизированный "Баварский шоколад" 100% arabica — отзыв

Приветствую гостей отзыва!

Не знаю как для вас, а для меня залог бодрого дня – это чашечка вкусного крепкого кофе. И уже не важно, с какой ноги был подъем, главное, что организм получает свою порцию кофеина и уже можно быть готовым на трудовые подвиги. Да, и вообще едва представив себе дерзкий кофейный аромат, дразнящий мое обоняние, как я ощущаю страстную потребность сделать глоток, почувствовать вкус… Вот даже сейчас, пишу отзыв ночью и очень хочу кофе. Не растворимого. Я к нему равнодушна. А настоящего кофе, зернового или молотого. Но лучше в зернах, потому что молоть кофе я люблю сама. Мне доставляет особенное наслаждение перебирать ладошками темные крепкие зернышки, сыпать их в кофемолку, нажимать на кнопочку и слышать, как они хрустят, перемалываются, а кухня наполняется божественным ароматом.

Сегодня расскажу о кофе с обольстительным названием «Баварский шоколад», марка EvaDia.

Где приобрести и стоимость

Я его приобретала в магазинчике, который находится недалеко от маминого дома, на Василеостровском острове (речь о Питере), там находится магазинчик на 10-й линии, дом 15 Б. Помимо этого кофе можно заказать через интернет магазин 1coffee.

Ссылка на кофе "Баварский шоколад"

Сто грамм зернового кофе стоит 226 рублей. Продается в разных пакетах, так что можно брать и по полкило упаковки.

Описание кофе

Кофе находится в стильной черной упаковке. Уже когда я держала в руках упаковку, то чувствовала этот запах! Мечта любого кофемана. Еще бы. Ведь внутри стопроцентная арабика средней обжарки. Полюбуйтесь на эти чудесные зернышки? Разве они не прекрасны?

 

 

И опять, как заведенная, возвращаюсь к аромату, который сводит с ума любителей настоящего кофе. Тут не просто запах крепкого насыщенного качественно обжаренного зерна. Тут свою роль играют и нотки горького шоколада перемешавшиеся с кофейным подтоном.

Но вернемся к упаковке. Понимаю, что не самая интересная тема, тем не менее, отмечу, что на ней имеется вся необходимая информация о содержимом, а также стоит дата.

 

 

Внутри упаковки есть специальный клапан, который помогает сохранять кофейный запах. Если этого клапана не будет, то кислород уничтожит аромат.

 

Поэтому всегда покупайте кофе с этими клапанами. Это показатель, того, что кофейными зернами вы будете довольны (разумеется, если они свежие).

 

Приготовление кофе

А сейчас перейдем к самому вкусному моменту в отзыве. Как уже писала выше, зерна я предпочитаю молоть сама. Высыпаю их в кофемолку, пара минут и вместо целых крепеньких зерен передо мной оказывается мелкий помол кофе.

 

 

Я готовлю и в турке и в френч-прессе. Вкусы получаются разные. В турке напиток всегда получается более крепкий, насыщенный, а если делаю в френч-прессе, значит, на выходе меня ожидает более мягкий, так сказать приглушенный вкус. И, кстати, стоит заметить, что, наверное, у каждого человека получается свой кофе, индивидуальный. Тут, как с блинами или оладьями. Делаете по одному рецепту, а результат оказывается немного разный. Вот и кофе такая же картина. Надо учитывать множество нюансов и, конечно, многое зависит от рецепта.

Рецепт во френч-прессе

Напишу самый простой рецепт. Споласкиваете колбу кипятком, хорошенько протираете ее от влажных капель и насыпаете внутрь несколько чайных ложек молотого кофе (например, три). Когда чайник с водой вскипит, надо хотя бы минуточку выждать, чтобы вода чуточку остыла. И только потом заливаете горячую кипяченную воду в колбу с насыпанным кофе. Поршень френч-пресса аккуратно опускаете до уровня напитка и оставляете так на четыре минуты.

 

Потом поршень опускаете и напиток готов.

Сахар, сливки, все добавляете по вкусу. Если хочется мудреностей, то перед завариванием можно добавлять какие-нибудь специи.

Рецепт в турке

Тоже пишу самый простой рецепт. Насыпаю в турку пару чайных ложек молотого кофе, добавляю сахар по вкусу, заливаю холодной кипяченной водой (знаю, что есть советы брать фильтрованную воду, но я предпочитаю именно кипяченную). Ставлю на медленный огонь и жду нагрева. Пенка не должна кипеть.

 

Вообще надо как можно дольше продержать кофе, при этом не давай ему закипеть. Для этого я несколько раз снимаю турку с плиты, снимая излишки пенки, а потом ставлю вновь.

После кофе можно разливать по чашечкам.

Я и ребенок больше всего любим добавлять в кофе сливки. Вкус получается просто потрясающий. Кофейно-шоколадный в сливочном обрамлении. После такой чашечки кофе хочется добавки.

 

Проверено не только на себе, но и на своем отпрыске. Если брать чистый вкус кофе без примеси сливок, то я бы его назвала густо – насыщенным, чувствуется полноценная Арабика, но с легким шоколадным отливом. При слове «шоколад» не стоит представлять горячий шоколад, потому что – это все-таки кофе, настоящий кофе, только он окрашен нотой горького шоколада.

Рекомендую ли?

Да. Кофе EvaDia «Баварский шоколад» порадует заядлых ценителей кофе.

 

Для того, чтобы испить истинного кофе не обязательно бежать в кофейни или рестораны, самый лучший кофе получается именно в уютной домашней обстановке и когда он сделан с любовью.