Предпочитаю покупать части курицы на развес в охлажденном виде, т. к на прилавке товар можно рассмотреть и даже понюхать. Исключения делаю редко, потому что "заморозка" для меня некий "кот в мешке".
Бедро цыпленка- бройлера я приобрела в супермаркете за 105.5 руб,/кг. Привлекла меня красивая упаковка и витрина с большим ассортиментом "запчастей куры" этой же марки. Прочитала адрес изготовителя- республика Мордовия..о, боже , как до луны, у нас же в соседних городах птицефабрик хоть одним местом жуй. Ну, ладно..выбора в тот вечер у меня не было, да и по плану на ужин, в связи с диетой, должны были быть бёдра на пару.
Из лотка я достала ледяной булыжник, терпеливо подождала пока он оттает, и вся вода стечет в тарелку. 100 мл воды на 1,124 кг продукта, неплохо! Получается 105.5*0,1=10.55 руб я переплатила за жидкость! Как некрасиво! Стала обрабатывать бёдра - срезала очень много ненужной свисающей кожи и жира! Не понравилось и то, что куски сильно отличались друг от друга по размеру, как то это не вяжется с моими представлениями о торговле. Ну а после пароварки они еще и порядком похудели))))
На вкус мне всё очень понравилось,....с голодухи, наверное,.. но покупать сей продукт больше не планирую))))