Итак, "Мавка" от Варвара.
Тип: темное, нефильтрованное, непастеризованное. Алкоголь: 11,3%. Объем 0,33 л.
Покупала, кажется, за 83 гривны, сейчас цена на сайте производителя поднялась до 99 гривен.
Состав: вода, ячменный солод, пшеничные пластинки, лактоза, хмель, кокос, кофе, дрожжи.
Первое, что хочу отметить — это роскошная этикетка. За счет мелких деталей ее можно рассматривать долго (ужасно жаль, что это пиво не продают в жестяной банке, бумажная этикетка все равно быстро выгорит и испортится).
Пена тонкая, почти сразу пропала.
Запах легкий, приятный, карамельно-шоколадный. Довольно устойчивый, продержался почти до последнего.
Вкус. О да ) Богатейший шоколадный, бархатно-мягкий и обволакивающий. Кофе идет рядом с ним, и они очень мягко сочетаются-переплетаются. А вот кокос за ними смущенно спрятался, показывается, как мне показалось, по большей части в послевкусии, причем я начала его ощущать минут через десять, когда первый напор шоколада начал немного слабеть — и то, возможно, на самовнушении. Само послевкусие не особо стойкое.
Алкоголь воспринимается коньячным, а не пивным, при этом чувствуется отдельно от сладости. По ощущениям — как начинка в алкогольной конфете или коньячная же пропитка шоколадного пирожного. Что интересно, изначально он выпрыгивал одновременно с шоколадом, а на середине бокала перешел в послевкусие — зато уж там разворачивался сполна.
В конце, на последней трети бокала алкоголь и шоколад опять соединились и пиво окончательно превратилось в настоящий густой ликер (в общем, неудивительно при таком содержании алкоголя).
Как итог — потрясающе вкусное десертное пиво. Я к нему брала пирожное на закуску, но про него просто забыла: пиво полностью самодостаточное. Слабо чувствуется обещанный кокос, но и без него вкус очень насыщенный. Хотя удовольствие недешевое, конечно.
