ЗДРАВСТВУЙ, мой новый друг!В последнее время очень полюбила сочетание мармелада и сыра. С одной стороны -- сладко, а с другой -- сыр добавляет нотки сливочности и вязкости. Получается очень вкусно, особенно с вином 😂Так вот, обычно я приобретала мармелад на развес, а тут мама решила купить мне в упаковке. Ее выбор пал на Bonmelade «Апельсиновые и лимонные дольки» от кампании "Красный пищевик". В этой серии также имеется мармелад улиточка и трехслойный -- у меня, как я уже указывала -- дольки.Обертка:Продукт упакован в ярко желтый "пакет". Оформление достаточно необычное -- винтажное.
На анфасной стороне, сверху, указано, что это
фруктовый мармелад, далее, следуя вниз, идет название серии --
Bonmelade.
Производитель обещает настоящий и нежный вкус натуральных ягод и фруктов. Это странно, ибо как вкус свежих фруктов может быть в мармеладе? Ну да ладно, далее
граммовка -- 205 грамм и
ароматы-- лимон и апельсин.На обратной имеется состав, контактные данные изготовителя и срок годности.
Состав:Сахар, патока, регуляторы кислотности: цитрат натрия, кислота лимонная, желирующие агенты: пектин, агар, белок яичный, ароматизаторы пищевые натуральные: апельсин, лимон, красители пищевые натуральные: комплексная пищевая добавка краситель бета-каротин (антиоксиданты натрия аскорбат, альфатокоферол; антислеживающий агент кремния диоксид), лютеин, кармин.
Может содержать: молоко, диоксид серы.
Как обычно, немного анализа:1) Цитрат натрия -- в качестве побочных эффектов лекарственных средств на основе цитрата натрия указывают: повышение артериального давления, уменьшение аппетита, тошнота, болезненные ощущения в животе, рвота. Но в пищевых продуктах цитрат натрия применяется значительно в меньших дозах чем в лекарственных препаратах. Исходя из этого можно сделать вывод, что добавка Е331 (цитрат натрия) в разумных пределах безвреден для здоровья человека.
2) Агар -- противопоказано употреблять пищевой агар людям страдающим диареей, связано это со слабительным эффектом данного продукта.
3) Диоксид серы -- может вызывать фатальные аллергические реакции у астматиков, разрушает витамин В1. Если вы считаете себя склонным к аллергии вам лучше избегать диоксида серы и его производных.
Энергетическая ценность на 100 г. продукта 320 ккал/ 1320 кДж.Белки -- 0,2 г.;
Жиры -- 0 г.;
Углеводы -- 78 г.
Хранить при температуре (15+-5) градусов и относительной влажности воздуха (80+-5)%
Срок годности-- 3 месяца.
Стоимость данного продукта -- 15.000 белорусских рублей (около 54 российских рублей).
Распаковывается пакет легко. Внутри на пластиковом подносике аккуратно лежат мармеладки, чередующиеся между собой. Всего в упаковке двенадцать долек: шесть лимонных и столько же апельсиновых.
Апельсиновая желешка имеет оранжевый цвет, лимонный, соответственно -- желтый. Продукт щедро посыпан сахаром, который не особо легко от него и отходит.
Запах сахарный, когда разломаешь, у оранжевенькой дольки аромат станет напоминать апельсиновый сок, а у желтой -- сосательных цитрусовых конфеток.
Сами мармеладки снаружи суховатые, внутри же -- мягкие. По вкусу они желейные и приторно сладкие. Также у них имеется небольшая прослоечка сливочного крема, но она не особо влияет на вкус. У апельсиновых вкус намного ярче, и действительно, есть что-то от данного фрукта -- мне эти дольки понравились больше. Лимонные же, наоборот -- не для меня: они слишком химозные что-ли, при чем эта химозинка сладкая.
Вывод:Дольки ОЧЕНЬ сладкие и мягкие. Во вкусе есть что-то не весьма натуральное.
Лично я больше предпочитаю твердоватые и менее приторные, поэтому их больше покупать не буду
(и у мамы попрошу этого не делать) Но, хочу сказать, что для любителей ПРИТОРНОЙ СЛАДОСТИ будут хороши.
Оценка: 5 из 10.
