Всем доброго времени суток!
Сегодня я продолжаю Вам рассказывать о сортах кофе, которые я заказала в ИМ Tasty Coffee. И сегодня речь пойдет о моносорте «Бразилия Сантос», который пришелся мне по вкусу и я готова поделиться с Вами своими впечатлениями.
Общая информация
Место покупки – ИМ Tasty Coffee.
Прямая ссылка на сорт Бразилиа Сантос
Стоимость за упаковку 250 г – 259 руб.
На упаковку 1000 г в настоящий момент действует скидка 5% и ее стоимость составит 989 руб. вместо 1036 руб.
Вид – Арабика
Способ обработки – сухая.
Размер зерен – 17/18.
Срок годности – 6 месяцев.
Описание от производителя.
Кофе Бразилия Сантос - один из самых известных и распространенных сортов бразильского кофе в мире, получивший свое название от порта Сантус на юго-востоке Бразилии. Регион произрастания — Суль-де-Минас (юг штата Минас-Жерайс), наиболее известный регион производства кофе в Бразилии. Благодаря тропическому климату и уникальным условиям плоскогорья (кофе выращивается на высоте 850 — 1100 метров над уровнем моря), урожай хорошо созревает практически ежегодно, при этом за качеством следят крупные предприятия производители кофе.
Сбор кофейных зерен осуществляется механизировано, при помощи специальных комбайнов харвестеров в период с июня по октябрь. После сбора ягоды отправляются напрямую на сушку на 3-4 недели. После сушки и очистки от кожуры кофейные зерна сортируются и проходят калибровку по размеру. В нашем интернет-магазине представлен бразильский кофе Сантос, у которого скрин — размер зерна 17/18 (один из самых крупных для Сантоса), это примерно 0,65-0,7 см зеленого зерна. При обжарке размер зерна увеличивается дополнительно на 30-40%
Ароматный и сбалансированный кофе, обладает вкусом без лишней кислотности с нотками фундука и какао. Кофе в зернах Бразилия Сантос подходит для приготовления в автоматических и рожковых кофемашинах, капельной кофеварке, турке, френч-прессе.
Упаковка кофе выполнена в общей стилистики Tasty Coffee, глянцевая черная с белыми надписями. На упаковке имеется наклейка с указанием вида сорта.
С обратной стороны отображена информация о производителе, условиях хранения, а также дате обжарки.
Упаковка плотная, порвать ее очень сложно, для того, что открыть надо использовать ножницы.
Большим достоинством упаковки я считаю наличие дегазационного клапана, благодаря чему кофе приходит свежим, без посторонних запахов.
Зерна кофе безумно красивые: ровные, без единого скола, приятного шоколадного цвета.
Аромат ярко-выраженный кофейно-сливочный, но в нем отчетливо слышны нотки шоколада.
Мой опыт использования
Я заказала кофе в зернах, так как у меня есть кофемашина. Но Вы в случае необходимости можете заказать уже молотый кофе.
Мой кофе пришел 29 мая, а обжарили его 23 мая, то есть кофе свежий.
Крепость у Бразилия Сантос средняя, присутствует еле заметная горчинка. Данному сорту присуща легкая кислинка, которая добавляет кофе приятный вкус. Послевкусие у Бразилиа Сантос шоколадное, с легким ореховым оттенком, по крайней мере так ощущаю я.
К слову сказать, именно этот сорт я предпочитаю пить с шоколадом.
Вывод
Моносорт Бразилиа Сантос от Tasty Coffee я несомненно рекомендую к покупке. Особенно он придется по душе любителям ароматного кофе средней крепости с отчетливым послевкусие шоколада.
Здоровья Вам и Вашим детям.
С уважением, Ваша Мама_Я
Еще мои отзывы о кофе Tasty Coffee
Колумбия Сьюпремо
Гватемала Антигуа
Интернет - магазин Tasty Coffee
