Всем доброго времени суток!
Наверное те, кто из вас хотя бы раз в жизни ел настоящее крабовое мясо прекрасно знает, что никакие крабовые палочки и рядом не стояли!Тем более ни для кого не секрет, что в крабовых нет никакого крабового мяса, а фарш рыбы сурими.
В последнее время вкус крабовых палочек оставляет желать лучшего, поэтому я постоянно в поисках чего-то нового и вкусного.В этот раз мне на глаза попались именно эти крабовые палочки,так как там указано, что в составе есть краб да и состав визуально без добавок "Е" я решила их взять на пробу.Цену честно не успела разглядеть, так как все ценники были в куче, в чеке я увидела стоимость....
Цена: 209 рублей
Место покупки: местный супермаркет
Объём упаковки: 250 грамм
Состав:
сурими ( рыбный фарш, сорбит, полифосфат ), мясо краба, кракхмал топиоковый, крахмал пшеничный, подсолнечное масло, соль, сахар, ароматизатор крабовый,ароматизатор мириновый, кармин, масло смолы паприки.
Итак, на первом месте сурими , это и неудивительно, ведь если бы на первом месте был бы краб цена была бы еще выше.Далее указано мясо краба.К крахмалу я отношусь нейтрально, ничего криминального в его применении я не вижу.В составе присутствует ароматизатор краба!Только вот зачем он, если в составе есть сам краб?
Далее следуют интересные компоненты:
Кармин (пищевая добавка Е120) – красящее вещество красновато-пурпурного цвета.
Пищевую добавку Е160с (маслосмолы паприки) получают из натуральной паприки — красного стручкового перца (чили), который относится к растениям рода Capsicum
Эти добавки не несут вреда человеку.А процесс получения кармина поверг меня в шок,лучше вообще не знать из чего получают эту добавку)
Мои впечатления:
Упаковка
Упаковка из стандартного для данной продукции материала, в пачке ровненько одна к одной лежат палочки.Их всего 10 штук.
Внешне палочки выглядят симпатичнее, чем большинство и они даже неоднородного цвета белые с красным.
Каждая палочка индивидуально запакована и у каждой палочки есть своя ячейка.
Вкусовые качества.
У меня дома живет кот-попрошайка, он обожает крутится вокруг меня, когда я что-то готовлю и всегда жалостно,что-то выпрашивает.Так как он кушает сухой корм , я ему стараюсь не давать человеческих продуктов,но пару раз дала небольшие кусочки колбасы, которые он с огромным удовольствием съел, когда же я ему дала крабовую палочку от этого же производителя он поворотил от нее носом и не стал есть.
Эту же палочку он охотно съел...
Далее и мы попробовали данные палочки.Они вкуснее большинства, но не идеальны для меня.Тем более учитывая стоимость.
Вкус конечно совсем не похож на вкус крабового мяса...Палочки сочные!
Плюсы,которые я для себя нашла:
- Состав
- Легко купить
- Сочные
- Неплохие вкусовые качества
- Краб в составе
Минусы:
Рецепт салата.
Для салата нам понадобится:
- несколько помидор или грамм 400 черри
- чеснок
- зелень по желанию для украшения
- сухарики(я готовлю сама: батон+чеснок)
- сыр
- крабовые палочки
- консервированная кукуруза
- майонез
Салат занимает очень мало времени!
- Режем кубиками помидоры, солим,добавляем по вкусу 1-2 зубчика чеснока,сливаем образовавшийся сок.Далее кому как удобно: я добавляю майонез, перемешиваю.Первый слой готов.Кто не любит много майонеза,можно уложить слой помидор и просто сверху смазать майонезом.
- крабовые палочки режем,укладываем сверху помидор.Майонез.
- Укладываем кукурузу,сверху майонез
- Тертый сыр укладываем сверху кукурузы.В оригинале рецепта сверху сыра идет снова майонез , я в данном слое сыр пропускаю.Так как считаю, что его вполне достаточно.Сверху сыра укладываю сухарики и по желанию ложу зелень.
Салат готов!Он очень сочный и вкусный, а также очень простой.
Для тех кто любит крабовые палочки и салаты с ними, у "вичи" также есть интересная подборка рецептов с различными ингредиентами. Вдруг кому-то из вас пригодится.
Палочки рекомендую к покупке, они вкусные!Используя их в салат, вы не огорчите своих гостей.
Спасибо за внимание!
