В московский ресторан с забавным названием «Пороселло» у метро Новослободская я зашла после сеанса массажа, эффект от которого выразился в хорошем аппетите!)))
Поэтому я выбрала наиболее сытные блюда, а внушительные порции оказались приятным и немаловажным сюрпризом.
Ожидание заказа было весьма комфортным: приличная публика, интересный интерьер и общая уютная атмосфера. Я выбрала небольшой столик у окна с милой улочкой в качестве пейзажа, а на широком подоконнике тут же разместились мои вещи и покупки.
Также порадовало быстрое и внимательное обслуживание: кофе и коктейль принесли по моей просьбе сразу (в качестве аперитива):
В «Пороселло» не только прекрасное меню, но и прекрасный повар. Всё именно такое, как нужно, ничуть не пережаренное, не пересоленное, не передержанное, не переперчёное. Ассортимент блюд соответствует русской кухне и располагает к долгим посиделкам. Тарелки из керамики с толстым дном помогают продуктам не остывать и долго оставаться горячими.
Щучьи котлеты получились нежными и очень насыщенными:
Салат "Цезарь" вроде бы классический, но в то же время оригинальный:
Считаю, что обед в "Пороселло" удался, и это радует!
