Нашла на просторах Озона вот такое чудо-расчудесное, для нас, ЗОЖ-ников,худеющих и качающих)
supptrue / Протеин Изолят сывороточного белка, для похудения и наращивания мышечной массы. 1000 гр.
По акции стоил 530 руб/кг. (Но,цена там меняется часто)
Мне протеин нужен,как добавка белка к основному рациону, занимаюсь фитнесом несколько раз в неделю. Хочу иметь красивые мышцы в нужных местах.
Что привлекло:
-цена за 1 кг
-протеин сывороточный (из молочных продуктов)
-без сахара
-количество белка на 1 порцию 22,5 грамма
-а также,практически,отсутствие жиров и углеводов
Вкусов-великое множество! И фруктово-ягодные, и кофе-шоколад, и какие-то совершенно дикие-мясо и рассол (я-сама не своя до мяса,но коктейль с таким вкусом... Да,на любителя).
Мои любимые вкусы-молочно-ванильно-ореховые. Пряности тоже люблю, поэтому и выбрала вкус "Имбирный пряник"
Аромат оказался очень ярким, имбирным, новогодним. Но,он не душит,не приторный. Максимально ощущается при первом "знакомстве", потом уже просто вкусный,приятный запах.
Вкус,при разведении водой, мне показался водянистым, не насыщенным, не очень молочным.
При разведении с молоком-вкуснятина! Даже,если развести молоком,пополам с водой.
Пена достаточно большая. В стакане с крышкой растворяется моментально,от нескольких встряхиваний.
С кефиром тоже вкусно, кислота кефира "гасит" сладость,кому она кажется излишней.
Кстати,мерная ложка в комплект не входит (поняла по отзывам, что для людей это важно,даже оценку снижают).
(Не выкидывайте одну от прошлого пакета, и будет Вам счастье навсегда)
Что меня настораживает.
Не указан,какой именно подсластитель в составе. Это странно.
И вообще, подсластителя могли бы положить намного меньше.
Разумеется,как и все, я не хочу, чтоб в протеин напихали крахмал. Поэтому заморочилась тестом с йодом.
Как известно, йод при контакте с крахмалом меняет свой цвет на синий/фиолетовый.
Развела йод с водой, развела немного протеина водой. Смешала.
Для верности ещё и на пену сверху накапала
Нет, всё чисто, коричневый цвет, синего и рядом нет.
Хорошо.
А а сколько там на самом деле белка? В домашних условиях ответа не будет.
Но я попробовала некоторые домашние методы проверки.
Внешний вид:
Внешне соответствует, при разминании руками-скрипит (как снег в мороз),
но во рту(если взять немного сухого протеина на ложечке)-особо не прилипает к зубам. А должен...
Я сделала тест с кипячением. Насыпала в воду,
при нагревании он полностью растворился...
.Прокипятить нужно несколько минут, белок должен свернуться комочками, как творог...
Кипячу 5 минут. И...
Полный провал, никакого творога, только мутная водичка...
Что там вообще, не очень понятно. Хорошо,хоть крахмала нет. В отрицательных отзывах пишут-сухое молоко. По-вкусу-точно нет, я люблю сухое молоко и знаю его вкус.
Пробовала когда-то и протеин известного американского бренда,заказывала из США(Пока не перекрыли IHerb)- там по вкусу-чистая химия... На этот тоже не похоже.
Жаль, что достоверной информации как проверить протеин без лаборатории (если это,вообще, возможно), очень недостаточно. Какие-то непонятные блогеры что-то советуют, и всё.
На сайте Озон стоит пометка "товар проверен"
Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации—вы можете их посмотреть
Посмотреть-то можете, но для меня это не гарантия...
Буду пробовать другие...
