Я тут недолго стояла в раздумьях какую же пачку рыбных полуфабрикатов предпочесть. Из тех производителей, кто предлагал именно филе, а не рыбный фарш был только Fish House. Поэтому оплатив пачку с филе минтая, дала себе слово, что в следующий раз отдам предпочтение рыбным палочкам. Тем более они тоже из филе минтая. Да и цена одинаковая. (На момент приобретения и написания отзыва в июне 2022 года составляет 210 рублей). Просто логично поразмыслив, подумалось, что в рыбных палках панировки должно быть больше чем кляра в филе. Забегая вперед, отмечу, что в итоге и там и там меня ожидал толстый слой панировки.
Внешний вид упаковки рыбных палочек очень схож с упаковкой филе. Бренд только Fish House сильно не заморочился. Вес тоже одинаковый и составляет 350 гр. Однако, если филе помимо бумажной коробки находилось еще и в плотном пакете, то рыбные палочки были просто брошены в картонную упаковку. Ничем не защищенные. Я так не очень люблю.
Размеры палочек меня вполне устраивают. Весьма аккуратные на внешний вид. Их удобно размещать на сковороду любого диаметра. Небольшая толщина способствует быстрому приготовлению полуфабриката. Вот на них у меня действительно ушло минут 15 от начала обжаривания и до полной готовности. С филе я промучилась дольше. Корочка у рыбных палочек получилась румяная и красивая.
Рыбные палочки от Fish House изготовлены из настоящего филе минтая. Внутри под панировкой не фарш, а именно рыбка. В этой коробке не попалось ни одной косточки. А вот филе минтая почти каждый кусочек был с маленькой косточкой. По вкусу рыба получилась сочная, нежная и вкусная. И минтай в варианте палочек, а не филе пришелся по вкусу лучше. В целом рыбка хороша как в горячем, так и в холодном варианте. Если добавить любимый соус можно умять и без гарнира. Или добавить палочки в лавашик вместо мяса к свежим овощам. Вариаций много. В общем покупкой я почти довольна.
Единственно, мне не понравился запах, который возник при жарке полуфабриката. Чувствуется, что что-то не так в аромате. В целом не критично. Остывший вариант рыбных палочек был без намека на сомнительный аромат. Возможно, даже, что это были какие-то специи, которые мне не нравятся или было использовано не самое лучшее масло. В любом случае в моей семье кроме меня никто не заметил. Упаковка рыбных палочек в панировке от Fish House была съедена за один присест с большим аппетитом.
