Здравствуйте, читатели моего отзыва.
Недавно в сети ресторанов "Вкусно и Точка" появились новые блюда с Халапеньо-это Чикен Премьер Халапеньо и Чикен Хит Халапеньо.
Отличаются они не слишком, в основном ценой и размером, мой отзыв сегодня о Чикене Хите Халапеньо, так как он более дешевый по цене, стоит всего 125 рублей при весе 200 грамм.
То есть, это не маленький бургер, а средний и даже ближе к большому.
Что такое вообще этот Халапеньо?
Это особый мексиканский перец, очень острый и дающий особые ощущения. Описать их сложно, но этот перец совсем не похож на чили. Как правило, Халапеньо нравится всем, я не встречала человека, которому бы он не понравился. Я его попробовала его год назад, теперь у нас дома всегда есть банка такого перчика. Много его не съешь, однако он очень хорош и в бургерах и пицце, а так же с мясными блюдами.
Для детей он,конечно, не подходит. Поэтому и бургеры с этим перцем-для взрослых.
Итак, что из себя представляет новинка?
Он завернут в пергамент с изображением курицы, это же бургер с куриной котлетой.
Конечно, внутри он слегка помят, но выглядит аппетитно-кунжутная булочка, соус, овощи и большая куриная котлета.
Котлета внутри действительно очень велика, видимо, за счет ее и вес, так как сама булочка небольшая.
В этом бургере находится куриная котлета Пикантная, вот ее составю.
Котлета куриная «Пикантная»
Мясо куриное (53%), мука (пшеничная, рисовая, кукурузная), вода, мука панировочная (мука пшеничная, дрожжи, соль), масло растительное (подсолнечное), крупа манная, глютен пшеничный, соль, ароматизатор, крахмал (кукурузный, картофельный), дрожжевой экстракт, сахар, ароматизатор натуральный (чеснок), разрыхлители (Е450(i), Е500(i), Е500(ii)), специи (порошок хрена, белый перец), травы (шалфей, тимьян), экстракты специй (перец, стручковый перец, паприка, куркума), агент антислеживающий (Е551).
Вот честно скажу, от котлеты этой я восторга не испытала, она большая, но довольно сухая и чувствуется, что она не очень мясиста. Впрочем, там и мяса всего 53 процента, остальное добавки.
Так же в составе булочка для гамбургеров, карамелизированная внутри.
Булочка свежая, вкусная и теплая.
Мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, вода питьевая, сахар, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, дрожжи хлебопекатные, семена кунжута очищенные, глазурь для смазки хлебобулочных изделий (вода питьевая, белок растительный (гороховый), масло растительное подсолнечное, декстроза, мальтодекстрин, крахмал кукурузный), ароматизатор натуральный, соль, улучшитель хлебопекарный (мука пшеничная в/с, эмульгатор Е472е, агент антислеживающий Е170, ферменты), глютен пшеничный сухой, загуститель - гуаровая камедь, антиокислитель - аскорбиновая кислота.
Довольно много соуса, соусом очень хорошо пропитаны овощи, однако соус довольно жирный, это известный соус ресторана "Вкусно и Точка" под названием Традиционный, вот его состав.
Как видите, не очень хороший состав, так как этот соус на основе растительных масел с кучей Ешек.
Вода, масло растительное, глюкоза, загуститель Е1422, спиртовой уксус, продукты яичные, соль, сахар, пряности (содержат горчицу), экстракты пряностей, загуститель Е415, консервант Е202. ИЛИ Вода, масло растительное, продукты яичные, горчица (вода, уксус спиртовой, семена горчицы, специи, экстракт специй), глюкоза, сахар, загуститель Е1422, соль, регулятор кислотности кислота уксусная, стабилизатор Е415, консервант Е202, антиокислитель Е385, ароматизатор.
Так же в составе "Айсберг" мелкой нарезки, и его много, а так же герой дня-халапеньо.
Его очень мало, но нормально. Его всегда кладут в очень малых количествах.
Вот этот кусочек перчика халапеньо.
Калорийность бургера 485 ккал.
Вкусовые ощущения не слишком сильные. Во первых, хоть котлета большая, но она не вкусная, сухая и ощутимо, что в ней слишком много добавок и мало курицы.
Во вторых, перчик не очень качественный, острота от него слабая, ощущается с трудом. Полных ощущений, которых он должен давать, он не дает совсем.
Я думаю, это потому, что его утопили в майонезе или он старый.
Лучше всего, если вы хотите попробовать этот перчик, пойти в Ашан, купить там банку Халапеньо, она стоит в отделе с маринованными огурцами и помидорами, стоит 140 рублей, и тратиться очень экономно. Можно испечь пиццу с этим перчиком или самостоятельно наделать бургеров.
В общем, этот бургер меня не впечатлил, лучше попробовать другие новинки.
Очень хорошая серия Гранд, там сочная говяжья котлета.
Этот бургер я не рекомендую, можно найти блюдо повкуснее.
