Чай BEFRUITBE Черный листовой в цитрусе с натуральным маслом Бергамота — отзыв

Здравствуйте!

Я кофеман, поэтому чай я пью редко. Это значит, что у меня незамыленное восприятие чайного вкуса. Я люблю чай, тонко его чувствую, получаю удовольствие от того, что завариваю, смакую и угощаю других. И этот отзыв будет посвящён чёрному чаю Befruitbe.

Чай изготовлен по уникальной, новой технологии. Берем свежий, сочный вьетнамский апельсин. Вынимаем мякоть, а вместо нее внутрь засыпаем среднелистовой чай.Отправляем его в печку. В процессе сушки , чай пропитывается вкусными цитрусовыми нотками и все нужные нам и полезные компоненты «перебираются» в чай! Далее в чай добавляем натуральное масло Красного апельсина, что придает дополнительный вкус и аромат. Для заваривания необходимо высыпать из цедры чай в чайник. Можно сильно надавить на цедру, чтобы она треснула и в чайник положить вместе с чаем немного корочки апельсина. Залить кипятком и дать настояться 5-7 мин. Корочка придает терпкость чаю, поэтому регулируете по своему вкусу ее количество.

Это рассыпной чай, его форма - "Листовой". Но форма выпуска очень необычная. Это чай продаётся не в банках и не коробках. Он расфасован в цитрусовую формочку. Вес продукта: 50 граммов. Подробненько прочитать всё о нём и его производителе можно на сайте бренда. Стоит такой чай от 250 до 300 рублей (в среднем). Купить его можно (скорее всего) в Ленте, WB и других крупных сетях. Бренд развивается, поэтому спрашивать такой чай нужно везде, мало ли. Можно заказать на Вайлберис по 297 рублей.

Внешняя упаковка

Внешней упаковкой является оригинальная крафтовая коробочка кубической формы. Отличительная черта этой упаковки - наверху есть окошко - так можно убедиться в том, что рисунки на коробке не рекламная фишка, а реальное изображение содержимого. А вообще это очень красивое оформление.

Коробка не мягкая, картон тонкий, но плотный и хорошо держит форм. К слову в моём заказе было 2 таких коробки, и они приехали без паутинки и пенопластовых шариков, но ничего не помялось и не рассыпалось.

По бокам на коробоче были наклейки зелёного цвета. Это есть защита от вскрытия, и на них указан вкус (бывает несколько вариантов), у меня это бергамот. Наклейки снять непросто, при попытке отклеить они рвутся, поэтому коробку или не открываем, или рвём наклейки. Надёжный индикатор)

Под крышкой Его величество чай. Для него тут есть пьедестал из крафткартона с отверстием посередине. В эту лунку установлена цитрусовая цедра с чаем.

Цитрус упакован дополнительно и в вакуумную слюду. Так чай не должен отсыреть или рассыпаться. Однако даже в таком виде чай нереально ароматизирует. Стоило мне снять крышку, как я уловила тонкий и экзотический аромат (расскажу о нём чуть ниже).

По бокам коробки вся важная информация о продукте. Содержание не дублируется, кроме боковых сторон с фотографией цитруса.

На одной из стенок способ приготовления.

А вот тут показано, что чай засыпают ещё сырым в свежую цедру, а затем накрывают обратно и засушивают всё вместе. По задумке создателей, так чай должен сохранить и аромат масла цитруса, и шлейф бергамота, да и сам чайный вкус.

И да. задумка-то удалась)

Ещё на одной стенке изображение уже заваренного чая. Цвет чая должен быть янтарным: желтовато-рыжим, закатным, солнечным, апельсиновым.

На дне коробки есть мелким шрифтом вся официальная информация: состав и т. д. Здесь же указаны условия хранения (о них я потом расксажу отдельно, так как это особенно важно).

И вся коробка изначально была запаяна в слюду. Я думала, что это для сохранности коробочки, но нет, оболочка была настолько плотной, что для её открытия мне пришлось ещё и повозиться.И ещё в коробке лежала аккуратно сложенная аннотация. Она тоже оформлена в стиле крафт, но описывать её не буду. Увидите её в своём заказе. На всякий случай фото:

Описание чая

Цедра небольшого размера, лёгкая, но настолько аккуратной геометрической формы, что поверить в её реальность сложно. Она как будто чаша из глины, даже края среза-горлышка ровненькие)

В руке умещается легко, содержимое не болтается, баланс веса чувствуется.

В моём цитрусе крышечка утонула в чаинках, я его откопала, и только по нему поняла, что цедра настоящая. Шершавая, потемневшая, пахнущая Новым годом, красивая и аутентичная.

Даже когда я специально нарезала и засушивала цедру, она не получалась настолько ровной и симметричной. Аромат в этот момент был просто бомбическим, пахло на всю кухню, на этот аромат сбежались все домочадцы, включая кошку и котёнка.

Чай был набит плотно. То есть, это не слипшийся комок чаинок, и не рыхлая насыпь, а такой утрамбованный слой чёрного мелколистового чая.

Я проанализировала и поразглядывала отдельно в белой пиалке. Только чаинки и их частицы. Ни грязи, ни постороннего мусора, никаких пенёчков и веточек. Чай хорошо высушенный, чаинки несимметричные, форма неугадываемая.

Состав

Состав был заявлен и на официальном сайте производителя:

• Черный чай
• Апельсин
• Натуральное масло

Это 100%-ная натуральность. И это всё очевидно и ощущаемо. Чёрный чай мы видим в виде чаинок, апельсин - это упаковка, а масла - это те эфиры, которые так приятно и по-зимнему нежно ароматизируют на весь дом.

О приготовлении чая

Для приготовления чая в цитрусе мы берем отборный черный чай, свежие апельсины и натуральные масла.

Эфирные масла и природные компоненты цитруса при сушке переходят в чай, делают его с янтарным оттенком при заваривании и слегка сладковатым на вкус.

Добавляя в высушенный внутри цедры чай НАТУРАЛЬНЫЕ масла апельсина, бергамота, грейпфрута, лайма, мандарина…, помогаем этим компонентам раскрыться и стать более понятными и осязаемыми.

Данная технология позволяет наполнить чай ароматом и вкусом без использования искусственных ингредиентов.

Если протянуть кому-то кружку с этим чаем, он попробует и отметит тонкий насыщенный вкус и приятное мягкое послевкусие. А если перед этим рассказать ему историю создания чая, то он будет закатывать глаза и изображать азиатского мудреца, познавшего дзен 😂

Как заваривать и раскрытие

Заваривать чай можно разными способами, но я не соблюдаю 100500 правил по правильной технике заваривания.

Во-первых, у меня для заваривания есть заварочный чайник (в том числе его отдельная основа) и френчпресс для ленивых дней. Используем и то, и другое.

Во-вторых, чайник перед завариванием ошпариваем кипятком и ждём пару минут, чтобы он подышал. Так чай раскроется гуще, а аромат станет глубже.

По традиции нужна 1 чайная ложка листового чая на 1 стакан. Тут уже дело вкуса, но такими темпами плотно набитого чая в 1 цедре хватит на 10 завариваний где-то. Но я люблю покрепче, поэтому кладу пару ложек на 250 миллилитров кипятка.

Лайфхак: бабушка меня учила, что чай можно пить и вовсе без сахара, но при заваривании можно положить полчайной ложечки сахара, и это якобы завершает баланс между крепостью и мягкостью вкуса. Всегда так делаю, но иногда забываю об этом рассказывать.

И, кстати, при этом чай не становится сладким.

Чаинки сильно не распускаются. Самые мелкие частицы спустились на дно, как первые ноябрьские снежинки. Чаинки покрупнее остались в заварнике, раскрывшись по-свойски в маленькие листочки тёмного характерного цвета.

Листья раскрываются не сразу, сначала вода не меняет цвет, а листики сохраняют свою засушенную форму, но где-то через полминуты горячая вода начинает задаваться янтарным цветом, а чаинки становятся шире, я прям так и слышу, как они дышат.

Минутка романтики: я заваривала этот чай и ранним утром, на рассвете. В это время обоняние особо чувствительное, а у меня ведь ещё и нюх собачий, острый, как зрение орла. И вот представьте, какие эмоции я испытала. Надо почаще вставать в 6 утра, нужно всегда с утра пить чай, а не кофе.

А через янтарную линзу этого необычного чая занятно рассматривать соседние дома, они сразу такими киношными становятся)

Вкус и аромат

Вкус у чая очень насыщенный. Я не знаю, почему кто-то отмечает в нём горечь. Это, наверное, когнитивное искажение какое-то)

Я слышу тут апельсин (и, наверное, ещё и грейпфрут - такой, знаете, не мякоть, а его цедру, когда снимаешь её пальцами, а на коже такие жирные рыжие брызги эфира).

За цитрусом прячется аромат чёрного чая. Вот много слов, как можно описать аромат и вкус чёрного чая, но если сравнивать с другими сортами и ароматами, то это что-то из детства. Никаких намёков на крепкую вязкость во рту, никакой горечи. Терпкий, тёплый аромат, такой фланелевый, знаете, таким бывает чай, заваренный бабушкой.

Шлейфом есть бергамот, обожаю его! Раньше я баловалась пирамидками (когда только появилась линейка синекоробочного чая) только из-за бергамота. Мне кажется, сочетание тонкого апельсина и этой пряной свежести придают классическому чёрному чаю какую-то экзотичность, чтоли.

Это не то же самое, если в дешёвый чай с бергамотом кинуть кусок апельсина. Это как чёрный чай хорошего сорта, заваренный в лучших традициях, но в натуральной апельсиновой чаше, а в качестве трубочки для коктейля - дольку бергамота. Очень красивый и яркий вкус.

И, кстати, бергамот здесь тоже раскрывается не по-магазинному. Это не грушёвое пюре, а такое масляное нечто...

Во вкусе первым выступает цитрус, но во рту ощущается мягкий чёрный чай, бергамот слышится всю дорогу, но немного приглушённое, стойкое и ненавязчивое. Как будто просто сопровождает основные 2 аромата.

Вкус не вяжущий, не пикантный, цитрусовой остринки нет, вкус получается пряным и свежим, но не острым и не горьким точно.

Как его лучше пить

Его можно пить много и без сладкого. Я распробовала его так, домашние пили его с сахаром и сливками (некоторые у нас любят чай со сливками; они, кстати, не свернулись).

Но мне больше всего понравилось пить его, утрируя его самую пикантную нотку. Накануне я купила мармеладки Шарлиз, а к чаю получала удовольствие от оранжевого варианта (именно с апельсином). Так чай кажется ещё более тёплым.

Это чай не требует только пледика, книжки и вязаного свитера. Его можно пить и на бегу, и проходя мимо кухни, и сидя на балконе, и даже за любимым фильмом - горячим, холодным, со льдом, с мёдом, с молоком. Апельсин и бергамот дружат с любыми вкусами.

Но и сольно он прекрасен.

 

Как хранить

Если вы приобретаете этой чай не для себя а в подарок, например, обратите внимание на следующее:

• Срок годности 24 месяца
• Максимальная температура хранения +25 °C
• Минимальная температура хранения +4 °C

Этот чай особенный, он без жестяной банки и не в синтетическом пакете, он в натуральной цедре, поэтому его нужно хранить осторожно.

Впечатления и выводы

Чай оказался даже лучше, чем я ожидала. Дизайн, оформление, форма выпуска, вкус, аромат, качество самого чая, удобство заваривания - всё про него.

В предвкушении я планировала, как и с чем буду его пить. А сейчас понимаю, что это всё не про 1 раз, я буду его заказывать для подарков. думаю, что такая необычная подача такой красивой вкусняшки - отличное дополнение любого подарка.

Чай рекомендую!

Спасибо, что дочитали! Я всё)