Десерт замороженный Siili Mochi Gelato — отзыв

Впервые в этом году попробовала такую новую для меня сладость - японский десерт Моти или Мочи с мороженым внутри. В оригинале это традиционное пирожное из рисового теста с начинкой внутри.

Моти — японский вид рисового теста. Моти делается из истолчённого в пасту клейкого риса, особого известного с давнего времени сорта мотигомэ, который при долгом толчении и смачивании приобретает сладкий вкус

Начинка может быть разной, даже несладкой, но за пределами Японии распространение получили монки именно с мороженым внутри. Довольно интересное сочетание получилось в данном наборе, японско-итальянская сладость "Моти-джелато":)

На вкус рисовое тесто достаточно специфичное, рисовый вкус ощутимый, тесто довольно клейкое, слегка как бы резиновое, но форму держит. Есть такой десерт мне лично, не сказать, что очень приятно, мороженое внутри очень холодное, кусаешь - зубы сводит. Если ждать, когда подтает, то весь десерт размокает и тоже не очень.

Так что, в целом, без энтузиазма. Скорее просто было интересно попробовать.