Итак, все окружающие, кто следит за своим здоровьем, прожужжали все уши о том, насколько вкусная и полезная данная крупа. Перед тем, как покупать недешевый продукт, я сходила в кафе и попробовала салат из этой крупы. Признаться честно, впечатлена не была, но решила, что повара просто неправильно её сварили - таки купила в продуктовом.
Киноа бывают разные: синие, жёлтые, красные чёрная, белая, красная. На каждой из упаковок написано, какую именно крупу будет Вам напоминать этот вид киноа. Например, белая напоминает пшено, а моя - чёрная - должна была напомнить чёрный рис. Скажу сразу, что я не поняла интереса к данной крупе - гречка куда лучше. Её стоимость гораздо выше любой другой, на вкус - сухая и безвкусная. В качестве дополнения (в виде растительного белка) - хороший вариант, но тогда можно взять чечевицу/фасоль.
Если хочется выпендриться, то можно подать на стол кашу из киноа, но, в целом, вовсе не обязательно.