Обычно для выпечки использовала пекарскую бумагу, для того чтобы изделия из теста не пригорали и не прилипали к противню. Но использовав бумагу - выбрасывала. Стала присматривать силиконовую подложку.
В «Магазине Постоянных Распродаж» большой выбор кухонной утвари китайской фирмы «VETTA» .
Там я и купила термостойкую подставку для противня из силикона размер
38*28*0,1 см. На выбор коврики
3 цветов – темные красный, фиолетовый и коричневый, я купила красный.
Температура при использовании от -40 до +240 , под грилем длительно использовать не рекомендуют.
Коврик идеально лег в мой не большой противень (внутренние размеры 24*39 см), в котором выпекаю бисквиты для рулетов. В большом противне (внутренние размеры 31*37 см) коврик не много не доходит до краев. Подставка изготовлена из качественного силикона, без запаха, силикон приятный на ощупь.
Перед использованием коврик нужно слегка смазать растительным маслом, но и не смазывая его выпечка не пристанет.
Теперь пеку только на нем, очень довольна - выпечка не прилипает, снимается легко и не пригорает.
Мою с моющим средством. Перед хранением необходимо просушить, храню свернув в трубочку.
Со временем на коврике появились следы от выпечки, но это только внешний дефект, качество подставки сохранены. Видимо поэтому коврики темных цветов.
Резать на коврике нельзя.
Цена 170 рублей (покупала в ноябре 2015 г).
Вывод: отличный коврик, не заменимый помощник при выпечки. Рекомендую.