Мне нравится, что на этом канале есть как и очень сложные рецепты, так и вообще на минималках - даже всей семьей с ребенком можно, например, вместе украсить праздничный стол.
И чтобы не быть голословной сразу приведу максимально простой вариант такого украшения с этого канала: Украшение в виде шишечек. Приготовить или на крайний случай купить пирожное «Картошка» + купить шоколадные хлопья. Вылепить из «Картошки» некое подобие груши и далее повтыкать в нее хлопья, начиная снизу. По желанию посыпать сахарной пудрой, имитируя снежок. Размер таких шишек может быть разным.
пирожные "шишки"
Как видно на этом скриншоте такие шишки можно использовать без использования сахарной пудры и даже, чтобы украсить целый торт. На канале показано, и как делать такие свечки из крема, и как делать еловые ветки из шоколада с зеленым красителем.
новогодний торт с шишками, свечами и еловыми ветками
С такого торта каждый сможет себе взять и полноценное новогоднее украшение для своей тарелочки, и сможет выбрать то, что захочет: только шоколадку или кремовую свечку, кусочек бисквитного торта, а кто-то любит пирожные «Картошка» и выберет только шишечку. У каждого будут сладости на новый год по душе.
3.снеговики из сладких шариков – еще один вариант простого, но красивого десерта (такие шарики можно сделать из сухого молока + сгущённого молока + кокосовой стружки /внутрь по желанию миндальный орешек и будет что-то вроде «рафаэлло»)
4. и более сложный рецепт изнутри нарядного новогоднего торта
новогодние сладости
------------------------------------------------------------------------------- Здесь мне понравилась идея имитации прозрачного льда или стекла в печенье с помощью мармеладок
А это было то самое видео, которое привлекло меня на этот канал. Изумительно красивый и при этом достаточно простой полупрозрачный торт с фигурками из бисквита. Конечно, очевидно, что особую красоту создает подсветка позади тортика.
- с пошаговым рецептом (с надписями используемых ингредиентов прямо в видео + с граммовками в описании под видео + с подробным рецептом на их отдельном сайте)
- с короткими нарезками по типу лайфхаков «как сделать…», «как украсить новогодний торт» или, например, как сделать быструю закуску для гостей их хлеба и сыра или как сделать цепочку из огурцов
кулинарные лайфхаки
как сделать шоколадную руку для необычной подачи мороженого и ягод
шоколадная рука
и все видео
- с фоновой музыкой, без закадрового голоса, без озвучки – соответственно можно смотреть и вовсе без звука, что удобно, если фоном слушаешь что-то другое. В видео отсутствует повар как таковой, видны только руки. Всё это делает такие видео обезличенными, акцент и внимание только на сам процесс приготовления и на конечный результат.
Минусом считаю некорректный раздел «Рецепты без мяса. Вегетарианские блюда», в котором очень много далеко не вегетарианских рецептов. И, конечно, практически всё, что используется можно заменить на вегетарианские и веганские аналоги, включая фарш и ветчину, но в видео это не учитывается.
плейлисты на канале "Вкусное дело"
В целом некоторые подборки видео не соответствуют названиям, часто рецепты повторяются от видео к видео. Есть ощущение выдачи контента на потоке, ради соблюдения контент плана, как и многие каналы, где просто нарезка отрывков чего-либо.
За это я оцениваю канал «Вкусное дело» на 3 или 4 звезды. Авансом поставлю 4.
Как у людей фантазии хватает - не понимаю, могу только позавидовать. Но на канал подпишусь, вдруг что-то по мелочи пригодится. Как идея с шишками, их даже я смогу сделать))
