Уважаемые кофеманы, я знаю, что Вы прекрасные люди. И я желаю Вам много хорошего кофе в этом году. Делайте правильный выбор! И я надеюсь, что мой отзыв на кофе в зернах Эфиопия Sensation поможет в этом.
ПРИЧИНА И ЦЕНА ПОКУПКИ
Причина покупки героя моего отзыва очень простая - я регулярно пью кофе. Поэтому всегда дома есть в запасе пара упаковок этого ароматного напитка. Ни для кого не секрет, что я очень хорошо отношусь к кофе в зернах из Ашана, к собственным маркам гипермаркета. Там в ассортименте есть один из моих любимых кофе Eco-Bio Auchan, органический молотый кофе. Но иногда я ему изменяю.
Так с кем же изменил ему я в этот раз? С товаркой по полке, но в более низком ценовом сегменте. Настоящий эфиопский кофе в зернах меня манил, а зачеркнутая цена стала хорошим стимулом к покупке. Без скидок я, возможно, этот кофе так и не попробовал бы.
Место покупки кофе Sensation: гипермаркет Auchan, ТЦ Кунцево Плаза, Москва
Цена покупки по акции: 399 рублей
Цена без акции: 611 рублей
Ценообразование в Ашане странное. Я купил по скидочной цене, которая обозначена выше. И на следующий день случайно оказался в другом Ашане, в ТЦ Филион. Там данный кофе в зёрнах из Франции стоил уже на 100 рублей дороже. Даже сделал фотографию из Филиона.
Auchan Ethiopia Coffee на полке в магазине
Так что если у Вас рядом есть несколько Ашанов, то проверяйте скидочные цены в обоих. 100 рублей не лишние, а этот кофе Sensation не такой редкий, как эко-био кофе. Он представлен во многих гипермаркетах сети. Я могу отметить, что в Ашане кофе в зернах под их собственной маркой часто бывает на скидках, но даже без них соотношение цены и качества отличное. В разы лучше всяких раскрученных марок, которые тратят огромные средства на рекламу по ТВ.
ВНЕШНИЙ ВИД УПАКОВКИ
Пакет красивый и пузатый, так и тянулся в мои руки в магазине. Упаковка этого французского кофе в зернах отличная. Можно помять, всё рассмотреть, ведь есть прозрачное окошко. На некоторых пачках внутри было больше жировых следов, как я понимаю, масла от кофейных зерен. Поэтому я ещё и покопался на полке, чтобы взять лучшую пачку. Я часто выбираю из одинаковых упаковок в магазине что-то лучшее. Кто делает так же, ставьте лайк. На фото упаковка уже початая. Я не удержался и попил этот кофе до фотосета. Изначальная фасовка в 0,5 кг.
Эфиопский кофе в зернах Auchan Sensation [фото]
Дизайн упаковки сдержанный, стильный и премиальный, на мой взгляд. Золотинки всегда добавляют цену товару. Визуал отличный. Посмотрим упаковку этой эфиопской арабики поближе.
Описание кофе Эфиопия Sensation в зернах [фото]
Степень обжарки - восьмерка. Мне как раз подходит. Я люблю крепкий и насыщенный вкус. А вот рекомендации по использованию совсем не для меня. Производитель советует готовить этот кофе из Франции в разных видах кофемашин. Я же предпочитаю проверенный способ - заваривание кофе в джезве. А вот почему изображена зебра на логотипе, я не знаю, даже не спрашивайте. Я ожидал увидеть знойных мулаток. Но Auchan решил иначе. Зебра так зебра!
Кофе Эфиопия, описание марки Auchan Sensation
Мы обращаем внимание на всё. На задней стороне пакета есть кружок с информацией о стране происхождения продукта и оттенках этого кофе. Прочитаем аннотацию в цитате
Эфиопия - колыбель кофе, и, в первую очередь, сорта "арабика" с его исключительной органолептикой. В этой коллекции мы представляем Вам бодрящий напиток с нотками фруктов, с белой мякотью и цветочными ароматами жасмина.
Многие не чувствуют всякие интересные оттенки в кофейных напитках: кофе так кофе, Эфиопский так Эфиопский. И думают, что только какие-то профи могут различать нюансы. Я вот различаю, хоть я и не суперпрофи. Главное, правильно заварить и пить черный кофе без молока и без всяких ароматизированных сиропов.
Эфиопская Арабика, кофе из Франции в зернах, ТМ Ашан
Вот, что я ищу среди всех надписей, когда выбираю новый бренд кофе. Состав. Это монопродукт, поэтому состав очень краткий, состоящий из одного компонента. Но, на всякий случай, спрячу его в цитате. Даже не заглядывая туда, Вы догадались, что там.
100% кофе сорта арабика
Иногда я могу купить бленд арабики и робусты, но в исключительных случаях. Робуста - это дешёвый сорт кофе. А я очень крутой, поэтому пью исключительно арабику, не всегда эфиопскую, конечно. Негоже экономить на качестве зерен кофе.
Страна производства кофе: Франция [фото с упаковки]
Ну и вишенкой на торте в разделе с описанием кофе Эфиопия Sensation станет эта фотография. Вот, в чем причина моего частого выбора кофейных напитков из Ашана: кофе в зёрнах или молотого, без разницы. Их собственные марки кофе сделаны во Франции, а не в Твери. Те же самые упаковки и зёрна поставляются и на Европейский рынок, а не только в Россию. Вот такое заграничное чудо! Я давно разочаровался во многих брендах кофе, которые фасуют у нас. Так что, Мейд Ин Франс - Ашан Ван Лав!
СОДЕРЖИМОЕ УПАКОВКИ КОФЕ SENSATION ETHIOPIA
Я посмотрел на качество и на внешний вид зерен эфиопской арабики ещё в магазине благодаря прозрачному окошечку. И наконец-то дома смог разглядеть зерна вблизи и сфотографировать их для Вас, мои читатели-кофеманы.
Зерна кофе арабики Эфиопия Sensation [фото]
Зерна глянцевые, такие сочные по цвету, так и манят. Бороздки неровные, что говорит о том, что сорт действительно арабика. Размер зерен крупный, совсем мелких нет. Лома и мусора в пакете этого кофе из Франции почти что и не было. Обжарка равномерная, без подгоревших частиц.
Я вот смотрю на это фото, пока пишу отзыв, и представляю, как аромат окутывает меня через экран монитора. Ладно, полюбовались и хватит. Не будем жалеть эти эфиопские зерна, хотя они и красивые. У нас кофеиновая зависимость - будем их молоть. У меня обычная электрическая кофемолка, и я стараюсь перемалывать так, чтобы помол был мелким, но в то же время зерна не перегревались. Поэтому включаю кофемолку с перерывами. Посмотрите, что получилось.
Помол кофе Ethiopia Сoffee из Ашана, Франция
Иногда даже дорогой кофе после того, как его смололи, выглядит непрезентабельно, появляется какая-то шелуха другого цвета и ошметки. Здесь же все красиво. Данный эфиопский кофе показал себя в лучшем свете: красота и шик даже после того, как его перемололи.
ВКУС И АРОМАТ КОФЕ ЭФИОПИЯ SENSATION
Перейдем к самому главному в этом отзыве - к моим впечатлениям. Когда я кофе только перемолол, ощущается объемный кофейный аромат. Аромат абсолютно без горечи, без подгоревших ноток, без запрелого запаха. Такой ёмкий и теплый кофейный запах. Нет никаких неприятных нот. Даже в аромате несваренного эфиопского кофе чувствуется небольшая цветочная сладость, совсем небольшие акценты. Конечно, это не такой запах, как от цветов, но небольшие ноты цветочных оттенков есть. Чувствуешь, словно ты гуляешь по кофейной плантации, а вокруг цветет жасмин и кофе, а знойные мулатки на больших сковородках обжаривают зёрна. Сплошное ольфакторное удовольствие!
Я варю по 1-2 ложке на стандартную джезву. Обязательно варю этот ашановский кофе из Франции на медленном огне. Ведь недаром же говорят, что нужно "заваривать" кофе, а не варить. Поэтому процесс заваривания кофе у меня долгий. Может и десять минут завариваться, пока не начинает кипеть. Настало время пить! С Боссом-Молокососом из моих продуктовых отзывов Вы уже знакомы.
Эфиопский кофе Sensation в кружке [фото]
Запах получается шикарным и кофейным. А если сварить покрепче, то сладковатые и цветочные ноты в аромате тоже немного чувствуются. Если же сварить некрепким, то просто получаем кофейный аромат. Он насыщенный и умиротворяющий. Мне нравится, что у кофе "Арабика из Эфиопии" получается хорошая пенка. Вот бы все кофе были такими. Если сварить покрепче, то пенка будет обильнее.
Во вкусе есть небольшая горчинка, свойственная кофе. Но она не перекрывает вкус полностью и не остаётся давящим послевкусием. Она придаёт терпкость и кофейный шик. Этот эфиопский кофе обладает приятной и не изматывающей горчинкой. Но если сравнивать с совсем уж премиальными марками, то она немного в излишке. Кофе Ethiopia Sensation был бы идеальным, если бы этой горчинки было поменьше. Также во вкусе ощущаются небольшие сладковатые ванильно-цветочные оттенки, они находятся в абсолютном балансе с кофейным оттенком. Это не какая-то сладкая вата и девчачий напиток для барби. Есть просто миллипроценты этих сладковатых ноток. Возможно, и не все их смогут ощутить.
Как я писал выше в отзыве, я люблю обычный чёрный кофе. Этот кофе в зернах из Эфиопии можно пить без сахара и без молока. Но часто я балую себя и пью его вприкуску с шоколадкой или печеньем. Кто из нас безгрешен?
ПОДВЕДЕНИЕ СЕНСАЦИОННО-ЭФИОПСКИХ ИТОГОВ
Я знаю, что этот отзыв читают кофеманы. Значит, перед тем, как написать заключительные слова, я бы хотел отметить другие фирмы и сорта. Если Вы откроете мой отзыв про Рождественский кофе Паулиг, то Вы узнаете, почему я назвал его "кофе от сатаны, а не от Санты".
И возвращаемся к герою нашей повести. За цену по акции этот кофе в зернах Эфиопия Sensation - просто подарок судьбы. Если увидите его по такой цене, то берите, не раздумывая. Очень достойный кофе с насыщенным вкусом и ароматом. Снижаю бал за горчинку, которой могло быть и меньше. Если снова будут скидки, то и сам повторю этот прекрасный эфиопский кофе. Мои рекомендации.
